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【蚝味道】干烧虾仁粉丝

(2019-11-13 20:02:35) 下一个

干烧虾仁粉丝

李锦记蚝油每次用的不多,但也算经常入菜。今天用李锦记蚝油做了这个干烧粉丝。基本菜谱来自最淘厨房,根据现有食材做了调整。味道依然出彩!

食材:粉丝,虾仁

配料:葱姜蒜末,淀粉

调料:李锦记蚝油,生抽,鱼露,糖,黑胡椒

做法:

1)虾仁去虾线,用鱼露和淀粉腌一下。下低温油滑熟。

2)粉丝用冷水浸泡10-15分

3)融化黄油,下葱姜蒜末,然后下粉丝。然后下生抽,鱼露,糖翻炒。

4)加入虾仁,些许蚝油翻匀,撒葱花和黑胡椒

小提示:这道菜多加姜末会很出味。中小火。

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阅读 ()评论 (4)
评论
想冬眠的熊. 回复 悄悄话 回复 '北欧风轻雨绵' 的评论 : 谢谢!
想冬眠的熊. 回复 悄悄话 回复 '橘生' 的评论 : 可以加水调整
北欧风轻雨绵 回复 悄悄话 看着很精美,喜欢!
橘生 回复 悄悄话 会不会口感太干了些?
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