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盐焗虾

(2025-08-15 15:56:49) 下一个

Costco的大虾,去沙袋,去虾线,切记不能把虾背剪开取虾线,只能挑出来. 洗净擦干,平铺在盘子里.

粗海盐加花椒炒热,取出一小部分备用,在盐上面铺一层姜片,然后把盘里的虾顺着盘子边倒入锅中:

再把刚刚取出的盐倒在虾上:

盖上盖子,大火烧到虾变红了,虾油出来了就熟了.

装盘,尽量把盐抖掉.

 

 

 

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