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干贝葱油面

(2024-05-06 10:08:27) 下一个

缺德舅0.99一包的葱质量好分量足. 买一包正好够做一顿两个人吃的葱油面.

葱切细丝,放碗里,加油,然后用微波炉加热,我一般先是热三分钟,然后两分钟,一分钟..... 一直加热到葱成金黄色,取出加老抽和生抽接着加热半分钟. 按个人口味可以加一点糖,我自己吃就不加了.

干贝洗一下,加水加料酒,微波炉热两分钟,取出泡一小时,水干了要再加. 用手抓碎,再放微波炉里煮开.  取出,倒掉水,把干贝丝和葱油一起拌匀.

拌入煮好的面条里就是干贝葱油面了:

料足!好吃!

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阅读 ()评论 (3)
评论
杜鹃盛开 回复 悄悄话 看着流口水:)
晓青 回复 悄悄话 这个一看就好吃!厨子厉害!
菲儿天地 回复 悄悄话 技术活、这个要学做,谢谢厨子。
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