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2023 (3)
2024 (10)
又见Chef给大家送福利了。 真好。 这个馄饨皮记住了,...
这个牌子没见过, 一直买的是喜多方牌子的, Weee上有...
包得很漂亮。巧了,我今天也包馄饨,冷冻保存吃火锅时...
回复 'xiaxi' 的评论 : 我原来也是买真味的馄饨皮,但...
我买的是真味上海大馄饨皮。 你的馄饨很好看!
回复 '晓青' 的评论 : 记得晓青在上海住过,那一定知道...
收藏图片,回头去看看我这里有没有。 好久不见厨子,...
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 这可不是薄薄的那种。上海大...
这是我最爱的汤羹, 但鱼肚发起来太难, 谢谢你的方法...
鱼肚没吃过,看上去不容易发的。
缺德舅0.99一包的葱质量好分量足. 买一包正好够做一顿两个人吃的葱油面.
葱切细丝,放碗里,加油,然后用微波炉加热,我一般先是热三分钟,然后两分钟,一分钟..... 一直加热到葱成金黄色,取出加老抽和生抽接着加热半分钟. 按个人口味可以加一点糖,我自己吃就不加了.
干贝洗一下,加水加料酒,微波炉热两分钟,取出泡一小时,水干了要再加. 用手抓碎,再放微波炉里煮开. 取出,倒掉水,把干贝丝和葱油一起拌匀.
拌入煮好的面条里就是干贝葱油面了:
料足!好吃!