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【业余厨子】用瓠瓜做几道美食

(2021-07-21 16:31:32) 下一个

第一次种瓠瓜/夜开花,没有经验,刚开始开了好多母花,就是没有结瓜!

偶尔一次晚上遛完狗去菜地看看才发现这东西是晚上开花,那时才知道这就是上海人说的夜开花.

晚上也有飞虫可以帮助授粉,可是今年我在后院装了一个bug trapper,带蓝灯的那种,所有晚上飞的虫子包括蚊子都被trap了,授粉就成了问题.  难怪只开花不结果呢.

问题找到了,我就开始每天晚上9点去菜地帮着授粉.  这下新麻烦又出来了.

短短几天就结太多的瓜了.  这种瓜一天就能长好几寸,发疯地长.

只有一棵,短短两周就收了8根,最轻的4磅多,最重的6磅多:

六根送了朋友,自己留了两根,想尽办法的吃. 我以前不吃这个,所以不会做,以下的菜都是第一次尝试,卖相不好.

炖狮子头:

炒番茄,番茄也是自己种的,颜色特别深,味道也一流:

炒鸡片:

炖排骨汤:

包饺子,做锅贴:

今年是吃够了. 果断拔秧!明年不再种,没有办法吃这么多!

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阅读 ()评论 (9)
评论
暖冬cool夏 回复 悄悄话 怎么能一下结那么多啊,我家丝瓜是一根一根结,到现在才三根,一根还挂在藤上:)
晓青 回复 悄悄话 我要跟你做邻居!
雅佳园 回复 悄悄话 瓠瓜包饺子, 好主意! 见了第一张, 眼睛就发绿了, 太羡慕了:)
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 : 瓜地区漂亮,尝尝也就那样了:)
业余厨子 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 这瓜还行,不过最好吃的是和肉一起炖
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 欢迎欢迎
南岛水鸟 回复 悄悄话 瓠瓜的绿手指,这么漂亮的瓜看着不舍得吃,但你做了菜~~ 我饿了哈~~
xiaxi 回复 悄悄话 瓠瓜宴啊,馋煞人!
一棵能结那么多,瓠瓜做菜很清爽!
菲儿天地 回复 悄悄话 好棒啊,宴席啊,准备搬你家附近!:)
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