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【业余厨子】韭菜鸡蛋面饼 & 薯条

(2020-03-23 17:03:00) 下一个

非常时期,尽量少出门,不给自己添麻烦,也不给社会添麻烦。

不出门,不采购,吃饭就成了问题。想吃的家里没有,只能抛弃健康饮食习惯,有什么做什么,凑活着吃吧。

韭菜鸡蛋面饼:

鸡蛋一只,面粉满满两大汤勺,加点水和盐,和成稀稀的面糊。地里剪一把韭菜,切碎加入面糊。锅里放少许油,倒入面糊,摊成薄饼。卷起来切小块。

炸薯条:

土豆去皮切成条,拌一点油,放入空气炸锅,400F度,12-15分钟,当中打开翻一翻。

早饭就做好了:

我自留地里的韭菜还是不错的,一尺半长一尺宽的地种出来的韭菜足够我吃的了。

再来一杯 coffee latte,满满一大杯,喝着非常过瘾。

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阅读 ()评论 (17)
评论
spot321 回复 悄悄话 你家韭菜很多嘛。我家也有,只有稀稀拉拉的几丛。
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '舒啸' 的评论 : 谢谢夸奖
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 我这里花都开了,暖和一点了
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '雅佳园' 的评论 : 韭菜喜肥。我用了organic plant based vegetable fertilizer. 推荐试试。Home Depot 有
雅佳园 回复 悄悄话 好羡慕你家韭菜, 不知为什么我家韭菜长得稀毛拉里。 薯条用空气炸锅炸得那么好, 回头我也去试试 :)
晓青 回复 悄悄话 韭菜都能吃了?太暖和了。这早餐,香!
舒啸 回复 悄悄话 赞大厨师的实用煮意。
业余厨子 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : 真是这样。不过对我来说一杯咖啡或者一杯奶茶,加一片面包就非常满足了
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 薯条吃了会长胖胖滴:)
业余厨子 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 韭菜不费劲,不用管年年长,试试吧?
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '富春江南' 的评论 : 已经开始了,给菲儿送qqh
富春江南 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 美食新煮意几时开始,等不及了。赞早餐简单营养
yy56 回复 悄悄话 美好的一天从早餐就开始了!
小声音 回复 悄悄话 这还叫凑合啊,很丰盛的早餐,又学一招韭菜吃法,明天也试试:))
xiaxi 回复 悄悄话 今年我是羡慕别人家的韭菜了!
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 好啊好啊,我一定积极参加
菲儿天地 回复 悄悄话 哇塞,韭菜种得太好了,回头我们一起来做疫情下的煮意活动:)
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