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【业余厨子】烤菜花

(2019-11-05 15:59:15) 下一个

朋友推荐烤菜花。试了一下觉得这个做法省事费时,非常香。

烤箱做菜不用管不用看着,我就可以同时做别的事。我非常喜欢用烤箱做各种美食,尤其是冬天。

如果上网查烤菜花的话,基本都是西式做法,都会放奶酪。我把cheese去掉了更适合中国胃。

菜花把根切掉一点使菜花可以在烤盘里放稳。

5瓣大蒜剁成泥,黑胡椒碎,海盐,1 tsp paprika, 1/3 cup of olive oil.

所有的料放碗面拌匀,用刷子刷在菜花表面。

用aluminum foil 把烤盘包紧。

烤箱375F度烤30分钟,取掉aluminum foil, 降低温度到350F度,再烤30分钟左右。

吃的时候拿刀切成大块在烤盘里拌匀。

这样做的菜花吃的时候还有一点点脆脆的,但是已经熟透入味了。记得盐和油一定要多放一些。

料可以按自己的口味添加。自己吃的东西自己喜欢最重要了!

 

 

 

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阅读 ()评论 (14)
评论
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '幸福剧团' 的评论 : 这个是台湾花菜,有点甜的,好吃。
幸福剧团 回复 悄悄话 不大喜欢花菜,微苦。
看着香!
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '外面的世界' 的评论 : 谢谢
外面的世界 回复 悄悄话 下次可以试试。同喜欢电影人生果实:)
业余厨子 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 没有天津的狗不理包子好吃
spot321 回复 悄悄话 看着真不错!
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 好吃的菜花
晓青 回复 悄悄话 太有创意了。
业余厨子 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : 比较省事
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '雅佳园' 的评论 : 试试吧。
雅佳园 回复 悄悄话 这个好, 简单又好吃, 下次学做.
yy56 回复 悄悄话 有创意。
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 没有特别讲究吧,大概好看一点?
菲儿天地 回复 悄悄话 我用空气锅烤broccoli都是先切开,女儿喜欢吃烤的,你这个整颗烤是不是有什么讲究?
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