我的家常菜

美食本身是没有正确的,适合自己的就是美食
个人资料
正文

【业余厨子】茄汁大虾

(2019-11-15 14:15:50) 下一个

很多人过节都会做一些海鲜吃,尤其是虾!虾简单易做,做法很多,也非常受欢迎。

跟大家分享一个我以前做的大虾。

锅中倒油,烧至约7成热,投入洗净沥干的大虾,两面变红起酥即捞出,锅里留少许油炒姜末和蒜末,加入tomato paste (图中的是我最喜欢的牌子)

炒出红油后加少许酱油和水,倒入炒好的虾,勾芡起锅,撒上葱花。

做虾最好不要放料酒。大家不妨试试,也许你会更喜欢。

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (14)
评论
业余厨子 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 谢谢
spot321 回复 悄悄话 这个很漂亮!
业余厨子 回复 悄悄话 回复 'ziqiao123' 的评论 : 非常好的,推荐
业余厨子 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : 这样做虾味道不错
yy56 回复 悄悄话 看看你的做法和图片一股醇香就涌入嗅细胞。把家常菜做好,那是真功夫。赞!
ziqiao123 回复 悄悄话 漂亮。第一次见到这样的西红柿酱。
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '我生活着' 的评论 : 握手握手,现在不再买了:)
我生活着 回复 悄悄话 好看好味道,就是吃的时候剥壳麻烦。
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '幸福剧团' 的评论 : 嗯嗯,好吃但是剥皮麻烦。
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '雅佳园' 的评论 : Costco 又卖的
雅佳园 回复 悄悄话 很喜欢吃有头的大虾, 看着就好吃。 这个牌子的西红柿酱没见到过, 我去超市找找
幸福剧团 回复 悄悄话 香喷喷哒!
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 我们口味非常接近
菲儿天地 回复 悄悄话 漂亮!我也喜欢加西红柿酱,味道浓一些。
登录后才可评论.