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【业余厨子】阿舍食堂的干面

(2019-10-21 13:36:44) 下一个

Costco有卖啊舍食堂的方便面。据说在台湾名气很响,就买了一箱回家。

味道一般,觉得料就是酱油,糖和香油。远远不如上海的葱油拌面好吃。

买了也不能不吃吧?

加点浇头应该就会好吃很多。

我喜欢吃蘑菇,但是因为炉子的火力不够大,每次做完都出好多汁,所有的味基本都在汁水里,蘑菇本身就没有那么好吃了。自从买了空气炸锅这个问题就解决了。

白磨洗净切片,拌入盐,黑胡椒碎和自己做的葱油。(料按自己口味调吧,自己喜欢就行)。我每次做都不一样,厨房里有什么料就用什么。

平铺在空气炸锅的烤盘上以便汁水滴下去。

空气炸锅400F度,9分钟。打开后可以发现因为温度很高,烤盘底下几乎没有汤汁。味道都在蘑菇里了。香!

再来一张近照:

再烫一点菠菜。

方便面煮熟,跟调料包的汁拌匀即可。我不喜欢带有甜味的料就用自己做的葱油面的sauce代替了。不过那个方便面是蒸熟的,不是油炸的,所以面条还是可以接受的。

就这样凑合着吃吧。

 

 

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阅读 ()评论 (20)
评论
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '我生活着' 的评论 : 呵呵, 简单美味
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '海洋宝贝' 的评论 : 偶尔吃些方便面还真不错的,加点浇头就有营养了
我生活着 回复 悄悄话 巧手,经你一加工,美味又健康!
海洋宝贝 回复 悄悄话 太棒了,学了一招!
业余厨子 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 从小吃惯了味道永远都喜欢
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '梅华书香' 的评论 : 谢谢喜欢
Blue-Crab 回复 悄悄话 厨子说的味道我喜欢,支持厨子进军Costco弘扬上海味道!
梅华书香 回复 悄悄话 科学,营养,美味,好吃!
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 嗯,还可以
业余厨子 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 方便面里不知有没有防腐剂
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '湾区范儿' 的评论 : 有了浇头方便面就好吃了
无法弄 回复 悄悄话 不错,看着就好吃
湾区范儿 回复 悄悄话 太巧了,我上周末在Costco也买了一箱。可以照您的办法做浇头。
BeijingGirl1 回复 悄悄话 看着很香很健康。 蒸熟的面, 大赞一个。
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 方便面就不需要学了吧。我是买了怕浪费只能想法来吃的
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 要学习学习呀!
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 现在知道我很懒了吧? LOL
晓青 回复 悄悄话 你那么会做为啥买面吃?
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 头像又换了?你穿裙子好漂亮!
菲儿天地 回复 悄悄话 挺好的注意,可以介绍给女儿!:)
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