我的幽幽谷

一直在心里有个梦: 拥有一块地,芳草萋萋的一个山谷,层林尽染、溪水淙淙 - 很安逸、很治愈、很幽幽谷!

若懂,这便是当下最美的景致;若不懂,就算是春暖花开,亦不过是季节的一段轮回。
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【舌尖上的家常菜 - 糖醋排骨、响油秋葵】

(2019-05-07 17:30:50) 下一个

【舌尖上的家常菜 - 糖醋排骨、响油秋葵】

今天的重点是秋葵!

我一向很少很少出现皮肤的问题,只在20多年前因为受风起过一次风团,其它几乎没有出现过皮肤的问题。前几天两条小腿莫名奇妙的起了些疹子,很痒的那种。查来查去原来是秋葵引起的皮肤过敏!

相关文章中提到:秋葵的粘液蛋白和表皮的绒毛都是过敏源。而且,秋葵属寒凉食物,不应该和寒性食物同食。http://news.sina.com.cn/c/2017-08-22/doc-ifykcqaw0655565.shtml 我上次做秋葵的时候比较赶时间,绒毛没太退掉,又怕煮久了颜色不好看,所以,焯水的时候烫的时间比较短(粘液蛋白没机会变性),而且,那天和清蒸罗非鱼(也是寒性食物)同食,虽然我不是寒底子也不算真正的过敏体质,但最终,也还是过敏了。

今天的秋葵,每一只都用盐退过毛,煮也煮了一些时间,重要的是加了不少的葱、蒜来中和它的寒。但愿,明天不会再起痒疹。

 

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评论
绝对小声音 回复 悄悄话 回复 'GraceX' 的评论 : 谢谢关注!:)
GraceX 回复 悄悄话 不错,我喜欢:)
绝对小声音 回复 悄悄话 报告一下:12小时之后,一切正常,没有敏感迹象!看来,上次过敏应该是绒毛所致,因为这一次最大的不同是:
1)仔细退绒毛了
2)也没有和寒凉食物同食
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