【舌尖上的家常菜 - 空炸牛排+空气炸锅的保养】

【舌尖上的家常菜 - 空炸牛排+空气炸锅的保养】

 

新订的空气炸锅到了 ～ 主体黑白，配银色；特别赞的地方是科技黑的超大控制屏。

用空气炸锅烤牛排要在肉的表面淋上少许植物油（注意：不是橄榄油）或涂上薄薄一层含盐的牛油（早餐黄油，一种含盐，一种不含盐），不然，dry!

刚团的日本地瓜，又面又甜，蒸着吃最好。做配菜的是莴笋叶，用一点点油断生就好。

 

又：从前那只黑色空气炸锅，服役不到一年，被发现底部有2个芝麻大的涂层脱落后，被退休，我以为是使用不当。

所谓使用不当，是炸完食物后不能马上清洗。应该等半小时，等温度降下来后再清洗。也算是在实践中摸索，在实践中成长吧！