苹果干-萝卜干-肉松卷儿，还有好喝的杨枝甘露~~

非常眼馋川辣妹子的一系列厨房好帮手，尤其是那个风干机！
适逢上星期大寿之际，名正言顺的搬回来一台~~
哈利路亚！终于可以吃到久违的苹果干和萝卜干了！
这是偶在温哥华能找到的唯一型号——Nesco Professional Dehydrator - FD75PR，所以也没得考虑，就它了！





立马儿从楼下的便利店拖回了将近二十磅的各类苹果，收钱的阿姨没准儿以为俺要施行惨无人道的“苹果减肥大法”呢~~
心得：酸一点的苹果风干后味道最好。





买苹果的同时，又抱了两大根萝卜回来。川辣妹子的方子里用的是红辣椒碎，我家里没有就用辣椒面代替了。也没等10天半月后，当晚我就尝了尝——妈妈呀，辣得我跟喷火恐龙似的！赶紧拿冷水冲了，再加点盐，继续腌着~~这次是失败了，下次继续努力吧！





有面包机的一定要试试这个——肉松卷儿~~




用的是天涯的齐浩儿MM的方子：
http://www.tianya.cn/New/PublicForum/Content.asp?idWriter=0&Key=0&strItem=no11&idArticle=183994&flag=1

非常好喝的杨枝甘露~~





近照~~





材料：
西米约50克、芒果2个、柚子1个(最好用西柚，我用了沙田柚)、椰浆1罐（用椰子汁也可）、三花淡奶1罐、牛奶适量、糖少许。

做法：
1、西米放进煮开的水里，水一定要多，大火煮至透明。过凉水冲净，沥干备用。
2、1个芒果果肉用搅拌机打成浆。另一个切成柳叶状薄片，备用。
3、西柚最好买进口红肉的，颜色PP而且口味重；将肉剥出后轻轻揉散，备用。
4、与西米等量的水烧开，加入椰浆和适量的糖，降至室温。
5、加入三花淡奶和芒果汁，如果不够甜，可以再加糖。
6、最后加入西柚肉粒、芒果果肉片和西米，冰箱冷藏。

[huidei]

请问，你是不是在加拿大阿，那个paul&joe在哪里买阿？谢谢