我的这口小锅

我 的 这 口 小 锅

这是一个普通得不能再普通的小铝锅（上海人称之为钢精锅），上面有一行小字：“上海华昌铝制品厂、五星牌、20厘米、90年2月”。每次用到它，思绪就把我带到了久远的三十年前。

1990年，经过不懈努力，我终于获得到哥伦比亚大学访问研究的机会。两只行李箱里装了必备的工具书，再带上四季衣服。还余一点点空间，就装上了这只小铝锅，因为听说在美国生活不易，带上小锅以备不时之需。

来到美国，我就明白小锅是带对了；套用中国大陆的流行用语，就是“非常及时、完全正确”。那时我只领菲薄的生活补助，一分钱恨不得掰成两半花，这点钱不仅要支付房租，还要偿还为了出国欠下的债。我只能在吃的方面尽量节省，小铝锅就派上了大用场。

那时候小铝锅每天从早到晚陪伴着我。早晨，小铝锅把牛奶热好，让我喝了去上班。白天，小铝锅先烧好一个菜再焖好米饭，让我填饱辘辘饥肠。深夜，小铝锅煮一碗面条，让挑灯夜读的我充饥。有了它，我没有下过饭馆，连快餐都没有买过，省下了不少美元。有了它，我写出了较高水平的研究论文，从而在美国站稳了脚跟。

家人来美后，陆续添置了不少厨具。小铝锅煮不了多少东西，就不大用到了。女儿建议我淘汰它，说小锅既小又旧，再说用铝制品煮食物对健康不利。可是我一直舍不得把它丢弃，因为小锅承载着我许许多多的记忆。每次用到它，三十年前刚来美国的往日时光，就会像放电影，浮现在我的眼前。

[波城冬日]

哈哈， 我上海家里一个一模一样， 早上买豆浆很好用。

[迪儿]

我也惜物，理解你的不舍，谢谢分享。

[xiaoge]

我家也有个小铝锅，比你这个大点，资格是更老了。我1989年来时老留们合住它就在那里，不知道用了多少年，如今在我家我还用着，用来洗菜。

[Blue-Crab]

这锅得留着！

[笑薇.]

留个纪念没问题。不过，建议你，不要再使用了。1，铝破坏大脑神经元，对智力有影响。就是用baking powder，也要用不含铝的。。2， 这个锅也太脏了，你看黄黄的油垢都那么厚了。炊具是需要清洗的，容不得一点污垢，搞不好就迟到肚子里了。恕我直言！！

[iced91030]

我1990 年来美国时带了一个碗，在美国第一次用就给打碎了！

[佚名未名]

我家也有一个“传家宝“铝锅，当年别的留学生给的。至今还在用，老婆的最爱，虽然家里现在有好多别的更好的锅。

[苏平-5946]

我家有一把老公出国前在北京买的什么“王”的不锈钢菜刀。现在还在用。

[二胡一刀]

小铝锅居然会热牛奶烧菜下面条。。。这不是铝锅，这是田螺姑娘。

[一天到晚想吃鱼]

好温馨地文章，把我也带到了那个年代，九十年代刚来美国时生活不易，不过自己当时并不觉得，可能是年轻吧。如今虽然生活好了人却也老了，每次看到那些古老的东西都舍不得扔，因为是那段时光的见证。By the way, 上海话叫"钢宗锅子“不是”钢精锅“ :)

[我胖我的]

好亲切！我出国留学的时候随身带了一只小砂锅，只够炖半只鸡的鸡汤的小砂锅。很小、很实用、也很耐用。我用了快20年，有一天洗锅的时候它突然就坏了。那只锅伴随我度过了最艰苦的时候，对它很有感情。

[林向田]

“小锅承载着我许许多多的记忆” - 当作传家宝好好保留。