还要劝君加餐吗？

晚饭时有一样菜颇合妻子的口味，一碗饭很快见了底。我看她吃得香，就在自己添饭时，顺手给她添了点。不料妻子却不高兴：“你想让我生病啊？”见我一头雾水，她说：“这年头谁家先生不劝太太少吃些？只有你还一个劲地让人多吃，吃出病来你高兴啊？”

好心没好报，马屁拍到马脚上，只能自认倒霉。平心静气想想，妻子的话也在理。吃得太饱容易导致肥胖和高血压，在医学上已有定论。生物学家更发现吃得太饱可能减寿，他们把年轻老鼠分成两组，一组随意取食，另一组只吃七分饱。两年后，饱食终日的老鼠纷纷谢世，而吃不太饱的老鼠却大都健在。现在科学家正以猴子做类似实验，把一群猴子从生下来养到老死。与老鼠相比，猴子同人类更接近，结果当更具说服力。猴子寿命长达二十年，这项实验所费不赀。

按理说，吃得过饱有害，我们是清楚的，然而中国人还是劝人多吃多喝。从客人进门起，主人就不停地劝茶劝烟劝饭劝菜劝酒。这五劝之中，劝茶值得提倡。客人在路上免不了口焦舌燥，能喝上一杯好茶，真正是一种享受。劝烟比较好应付，说声不会也就罢了，较少有主人强劝客人抽烟的。劝饭也还容易应付，只要慢慢吃，饭碗保持不空，主人一般不会朝碗里添饭。劝菜就难应付些，满桌的菜，主人不但劝吃，还不时把各式菜肴夹到客人碗里，直到堆尖。最难招架是劝酒，中国人劝酒的招数特别多，令客人不好意思推却。若是酒友相聚，劝酒话更是妙语连珠：“交情浅，舔一舔；交情深，一口闷”，“你要是看得起我，就把这杯酒干了”，总之想尽办法要把酒灌到对方肚子里去。倘若能把对方灌醉，躺在桌子下面说胡话，就算达到了劝酒成功的最高境界。

美国人的待客之道大不相同。客人进门，主人也问“要不要喝点什么？”刚到美国那阵，我还如同在中国大陆时那样，言不由衷地假客气，那晓得主人当真就不倒饮料给我了。我由此才学会实实在在，想喝什么就说什么。美国人招待客人的饭菜很简单，同平常差不多，更不兴劝饭劝菜。主客相聚，交谈为主，吃是其次。吃什么不吃什么，吃多吃少，主随客便。两种待客之道哪一种有益健康，优劣立见。

这年头的事情变化快，许多过去认为天经地义的老观念都被颠覆了。小时候每当家里来客人，父亲就拿出一套精致的筷子，上面刻有“劝君努力加餐”。这样的筷子，如今也许到博物馆才能看到了。丢掉有害健康的陈规陋习，就要学习科学，学习其它民族好的东西。回到开头，我是不会再勉强妻子加餐了，相反倒是要同她一起注意节食。

（图片取自网络）

[加成]

回复 '阿留' 的评论 : 谢谢评论。与您同感。中国有句话叫做“民以食为天”，说的就是这个意思。

[阿留]

读您的文章，倒是想起白居易有一首诗，托人捎了个小银勺给儿子（其实是侄子，大概是过继给了他），嘱咐他如果想念自己就用银勺加餐（“忆我即加餐”），舔犊之情跃然纸上。

老百姓实现丰衣足食的梦，用了很多年哪！