小农
我爱故我说，我好故我做
1． 清理花园菜园 整理清除腐烂的枯枝枯叶，修剪果树和灌木枯枝。修剪不但可以提高植物的形状，但也提高空气流通和阳光照射，防止真菌的生长和疾病。适当施肥。 注意多年生植物，需要分割的要选择温暖的天气进行。
2. 备耕翻土拌底肥 翻搅你的堆肥箱，取出呕熟的底肥。 购买有机牛羊鸡兔粪。
我们一直用Hopcott Farm 的牛粪土，没有荷尔蒙和抗生素，安全可靠，社区的有机农场都有订购。送周边地区参考价是5 yard 135元。用量大送货比较合适。也有小袋散卖，自己拿取，非常方便。 如果你没有牛粪土了，现在是订购送货的好时候了。阴雨天会越来越少，温度也开始上升，春耕最苦最累的是翻地备耕， 所以要计划分配好要做的事情，不要累倒了。牛粪土要扬一层2到3寸到种植床上，翻耕到下面。
牛粪土的电话是（只说英文）：604-341-6420。
散装取货地址是： 18211 Old Dewdney Trunk rd, Pitt Meadows, V3Y 2R9
3. 清理查看旧种子，购买新种子 三月份是播种高峰期，大家不要忙在一起，计划好并合理安排会减轻负荷，使得春耕更加舒适。 首先看看自己有多大的地，能种多少；家里有多少人，要吃多少；吃一顿，还是顿顿吃，连着吃；要好好规划一下。看看自己有什么种子，需要买什么。要种你爱吃的菜，不要单单因为喜欢。
现在各大苗圃，homedepot, Canadian Tire, Walmart等都有新种子上架了，请注意各家的推销折扣。
种子，土，肥，工具都是你的考虑内容。
4. 本地最好的种植指南
我不是代理或经销商，在此推荐完全根据个人经验，大家自己考虑是否购买。
在苗圃代售点获取West Coast Seeds 免费的种子指南，例如：Costco 附近的Art Knapp，在Pitt Meadow 的Amsterdam, Maple Ridge的Triple Tree Nursery。也可以在网上下载：http://viewer.zmags.com/publication/c94cc6ea#/c94cc6ea/1
大统华也有中国菜种子售卖，一般在二月才有上架。
蔬菜种植本地时间表，请自己查找。
香料和花草种植本地时间表，请自己查找。
5. 育苗播种
这里只关注蔬菜。
2月1日开始可以在室内培育的喜热蔬菜是茄子和辣椒(最后霜降日前9周)，辣椒的移栽没有特殊需求，今年辣椒一月份就开始了，茄子的育苗方法和辣椒一样，百试不败的纸巾育苗法。
有温室的可以直接在温室内培育冷凉蔬菜甘蓝，生菜，西蓝花，白菜花，还有大家都喜欢的豆苗、小白菜、菠菜等。室内培育冷凉蔬菜要注意温度不要太高。 如果你有地方，也可以尝试一些额外的早期西红柿 ，但你需要最后移植之前需要移植到更大的花盆。
蚕豆不怕冻，喜欢的可以种了。
雪里蕻不怕鼻涕虫，2月底可以直播。
喜欢温室育苗，温室没有加热，苗会健康矮壮 ，温度一高，就会茁壮成长。
育苗要注意防鼠防鼻涕虫。荷兰豆直接埋到地里，很容易被老鼠吃掉，小白菜可是鼻涕虫的最爱，小心啦。
下面介绍几种喜欢冷凉气候的蔬菜，温哥华冬天雨水多，鼻涕虫在初春成灾，育苗好些。 我经常种的有：豆苗、洋芥兰、生菜、白菜花、西兰花、小白菜、菠菜，芥蓝、莴笋等各种绿叶菜。 中国菜除莴苣、芥蓝外，第一批豆苗我育苗，长到3、4寸高再移苗，其后和其它的中国绿叶菜，我一般都直播，绿叶菜我下篇再介绍。
蚕豆（Fava Bean, Broad Bean）
还记得孔已己的五香豆吗？想吃新鲜蚕豆？如果你牙口好，一月和二月可以尽早开始直播。 种子可以种子店买，或商店的干品部，华人的杂货干品部也有卖。
蚕豆的种植期较长，不要种太多。将种子泡12小时，然后直播。直接播种也行，需要10-14天出苗。种子5厘米深，间距15厘米，行距30厘米。不能埋的过深，要不长不出来！植物生长缓慢，且耐寒到零下17°C，500克可种385英尺。
种蚕豆不需要肥。本地人是当绿肥种的，在播种其它蔬菜前翻入地面。有些朋友很喜欢吃新鲜的蚕豆，可以少量试一下。 在花开之前，株高大概30-50厘米时打顶。剪下的嫩叶和嫩枝是可以食用的，比如炒，打汤都行。然后就等开花，蚕豆要开第三遍花才会结豆。
蚕豆最招蚜虫，5/6月黑蚜虫出现，可以掐断苗尖。用水冲除剩余的蚜虫。当豆荚饱满、豆粒充实时可以分批采收。
洋芥兰(kale)- 春夏
俄国红叶纹Russian Red，也称俄国芥兰，是我的最爱之一，维生素C含量很高。一直是生吃、打汁和绿色饮品的首选。
现在可以在不加温的温室育苗，3月至7月中旬直播。最佳土壤温度??：10-30°C（50-85°F）。种子发芽应在7-10天。播种3-4种子5毫米深，选留最壮大的，剪掉其它。间距45-60厘米，行距75-90厘米。 理想的生长PH值：6.0-6.8。前3周播种添加石灰到床上。芥兰喜欢有机质，排水良好，肥沃的土壤。喜欢湿润，干旱是可以容忍的，但叶的品??质和风味会受到影响。嫩叶好吃，及时采收。
芥菜类蔬菜的好同伴是甘菊，茴香，薄荷，迷迭香，鼠尾草。远离茄子，辣椒，土豆，西红柿。
生菜(Lettuce)
生菜喜欢冷凉天气，适合春秋播种。夏天容易串杆开花结种。
我最喜欢的生菜有West Coast Seeds的 Little Gem，小罗曼生菜，可爱好吃。多产的品种象散叶的Simpson Elite, 很适合初学种菜的人，掰着叶子吃到结种子。还有中国菜用Iceberg，罗曼生菜储存时间长。
如果你有温室，二月可以直接在不加温的温室育苗。室内育苗要小心高温，容易腐烂倒伏，喜阳不喜热，有点矛盾。4月开始每2-3周室外直播可连续采收。最优土壤温度发芽：10-22°C。种子发芽应在7-15天。当土壤温度超过22°C种子不发芽容易。播种5毫米，保持均匀湿润。间据象罗曼生菜大型单棵的30厘米，散叶的20-25厘米。行距都为45-90厘米。嫩叶色拉可以密集种植，因为它在收获时未成熟。
生菜不用很多肥，种前埋入堆肥等底肥就可以了，喜欢氮肥。定期浇水是必要的，以防止叶子变得苦涩。要及时采收，防止老化。
生菜的良拌是甜菜，芥菜类蔬菜，胡萝卜，芹菜，山萝卜，黄瓜，茴香，大蒜，洋葱，萝卜，菠菜，南瓜，和草莓。朋友多多呀。
白菜花（Cauliflower）
脆生生的白菜花一直是我的最爱，试种之后，竟发现非常容易。强烈推荐台湾青梗松花菜，更好吃。
白菜花喜好冷凉天气。从2月底（室内）到5月开始育苗。5-6周后移植。当温度可靠高于10°C可直播。最佳土壤温度??：10-30°C。不用催芽，种子会在7-10天发芽。室内光线明亮处，每盆3或4种子，5毫米深，选留最壮大的，剪掉其它弱小的。移植间距45-60厘米，行距60-90厘米。 理想的PH值：6.0-6.8。堆肥和牛羊鸡粪最好。每个移植苗下的土壤混合半杯完整的有机肥料。从育苗到收获，两周左右追肥一次，定期浇水。花头开始松散前收获。
松花菜根系总体分布较浅，须根主要分布在主茎附近。因此，生长过程一般在施肥、除草、松土时，结合培土 ２～３次，以促进根系生长，增强植株长势和抗倒伏能力。培土的方法是将泥土培于株周围，护住植株根部。 在松花菜现蕾后，应将靠近花球的叶片翻盖花球之上，避免阳光直晒，有利于保持花球嫩白，好吃好看。
芥菜类蔬菜的良伴是甘菊，茴香，薄荷，迷迭香，鼠尾草。请不要和茄子，辣椒，土豆和西红柿一起种
西蓝花（Broccoli）
是最流行的蔬菜！一个煮熟的西兰花的会为您提供了75毫克的维生素C，1300国际单位的β胡萝卜素，蛋白质和膳食纤维5克只有40卡路里的3G。煮食或过水冷吃都好。你可以吃菜花，茎可炒或做汤。
种植方法和白菜花相似。 西兰花喜好冷凉天气。从2月底（室内）到5月开始育苗夏收在2?3个月。不用催芽，种子会在7-10天发芽。最佳温度为发芽10-30℃。室内光线明亮处，每盆3或4种子，5毫米深，选留最壮大的，剪掉其它。移植间距45-60厘米，行距75-90厘米。 西兰花喜肥，打好底肥，每个移植苗下的土壤混合¼ - 半杯完整的有机肥料。当植物20-25厘米（8-10“）高，埋土到第一大叶鼓励侧芽。花达到直径5至6英寸时收获花冠，但要避免花完全开放散开，西兰花开黄色花朵。收获花冠会刺激侧芽再生，追施氮肥等，虽然不是很大，通常可以继续收获西兰花了好几个星期。
芥菜类蔬菜的良伴是甘菊，茴香，薄荷，迷迭香，鼠尾草。请不要和茄子，辣椒，土豆，西红柿一起种植。
