看看怎样做完美的西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭的材料真是不少，尽量的凑吧。当然最重要的是藏红花，不可缺少的一味，否则

就不是西班牙海鲜饭了。就是因为有这些与众不同的食材，'西班牙海鲜饭才能成为天下第一饭了。

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1 橄榄油和蒜末

2 鸡肉和猪肉

3 Bay leaf, thyme

4 Onion, peppers

5 Green beans and peas

6 Paprika，saffron（藏红花） and seasoning

7 white wine and Tomato frito （用油爆香洋葱和蒜泥，炒西红柿丁。待煮熟西红柿，再用机器打成糊）

8 Paella rice

9 Chicken stock

10 Parsley, pimentos （小红柿子尖椒）

11 Mussels, prawns and fish

12 Asparagus

13 柠檬汁

我自己做的西班牙海鲜饭当然不完美，但尽我所能。贴上视频能够对有兴趣做西班牙海鲜饭的

网友们做出更好的海鲜饭有所帮助。

Main course Paella by Gordon Ramsay

 

I

 

[远看]

回复 '无法弄' 的评论 : 多谢您喜欢和支持。

[无法弄]

ai爱吃西班牙海鲜饭

[远看]

回复 '基多山人' 的评论 : 萝卜，白菜，您先选。

[基多山人]

你不知道西班牙炒饭是用生米在铜锅里翻炒至熟的吗?更需要一种'红油'-用一种呈暗红色,名'ACHOTE'的籽,放在热油里熬,用这种带色的油来炒,如在马德里,除了其他的海鲜,再配上一种新鲜小红虾肉,那就算马德里美味了,这种炒饭的西班牙菜名谓'PAELLA'(拜埃夏),在马德里的套餐中算饭前菜的,然后才上主菜-不过和中国名厨师手艺的'扬州炒饭'是没得比的-请相信一句真理-食在中国.

[远看]

回复 '北京秋天' 的评论 : 老乡，好！

[北京秋天]

流口水了.....

[远看]

回复 'coppertown' 的评论 : 谢谢！

[coppertown]

Lovely and yummy