远看
云淡风轻 天涯路远
正文
我对传统的牛肉馅饼不是很熟悉。我经常用牛肉馅做意式牛肉酱，或chile酱。在我所做的牛肉馅饼里我加了些西式佐料，味道效果孩子和我都很喜欢。
配方如下：
1磅半牛肉馅,,1茶勺paprika, 1大勺cumin, 1茶勺mutmeg(or sage), 1大勺ketchup, 1一2大勺红酒，盐和黑胡椒粉。
2个红葱头，几叶 romaine lettuce（可加可不加）。
一
二
三
四
烙饼时要有耐心。要一直中火，开始盖上盖子，快出锅前两面刷层油打开盖子两边各烙一小会儿。
评论
远看
2016-01-05 09:43:21
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回复 '婉妮' 的评论 : 谢谢夸奖！
婉妮
2016-01-05 03:15:34
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挺香。
远看
2016-01-04 19:03:56
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回复 'iceblake' 的评论 : 主要靠中火烙，大部分时间盖上盖子烙。饼很软。
iceblake
2016-01-04 18:01:26
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肉馅太干，烙得火急
远看
2016-01-04 17:49:18
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谢谢楼下二位的夸奖！二位的名子起得好逗。
爱吃肉的胖子
2016-01-04 17:28:07
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好吃。
馬虎猴
2016-01-04 16:50:46
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看着真是香！明早我就做这个给孩子们当早饭:)谢谢！
馬虎猴
2016-01-04 16:50:46
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看着真是香！明早我就做这个给孩子们当早饭:)谢谢！
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