前院种草种花,后院种菜种瓜

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庭院种菜:没腐熟的豆渣,怎么做肥料?

(2021-09-12 06:15:49) 下一个

不经发酵的豆腐渣可以直接做肥料吗?怎么做肥料?在今天的节目里,我向朋友们介绍怎么用没发酵的豆腐渣做肥料。

豆腐渣含有蔬菜必需的氮磷钾和其他养分,是很好的有机肥。很多种菜的朋友都认为豆腐渣必须完全腐熟才能做肥料。实际情况不是这样的。少量的豆腐渣是不需要腐熟的。我家做豆浆剩下来的豆腐渣我从来不发酵,直接施用,效果比腐熟的豆腐渣还要好。

当然,做豆浆剩下来的豆腐渣不是很多,每次就1-2斤,2-3斤的样子。如果你是豆腐西施,每天都有几十斤的豆腐渣,那豆腐渣还是要腐熟才能做肥料的,不然蔬菜是消受不了的。

没有腐熟的豆腐渣,可以用在果树、瓜类、辣椒、番茄、秋葵这些个头较大的植物上。我家的豆腐渣,基本上都给瓜类做肥料了。

在瓜的附近,挖1-2个坑,然后将豆腐渣倒进去,盖上土,踩几下,踩结实,以防止小动物将豆腐渣挖出来。几分钟时间,豆渣肥就施好了!

那为什么豆腐渣不腐熟就可以当肥料呢?

我们知道,豆腐渣是有机物质。有机物质是不能被蔬菜吸收的,必须先降解成无机离子。譬如说,豆腐渣里的蛋白质必需变成铵离子和硝酸根离子之后,蔬菜才能吸收。豆腐渣埋到土里之后,成为无数细菌真菌的食物。这些细菌真菌将有机大分子降解成无机离子,这个降解过程就是我们熟悉的“腐熟”。腐熟过程会释放一定的热量,但这么一点热量,不会伤到蔬菜的根系的。

如果将豆腐渣先在别的地方(如堆肥坑或者塑料桶)腐熟,腐熟的过程中肯定有养分的损失。如果直接将豆腐渣埋到土里,腐熟过程中释放的无机离子就直接被蔬菜作为营养吸收了,一点都不浪费!

今年5月份,我在这棵瓠子上用了没有腐熟的豆腐渣。到了8月份,瓜藤上挂满了大大小小的瓠子瓜!
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阅读 ()评论 (36)
评论
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '稳稳' 的评论 :

谢谢稳稳!送你迟到的中秋节祝福!:)

稳稳2021-09-22 21:16:16
问好游老师,祝中秋快乐!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 :

婉妮好!谢谢你!中秋节快乐!周末快乐!

婉妮2021-09-21 20:44:44
中秋快乐!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 :

谢谢闻香!迟到的中秋节祝福!周末快乐!

yy562021-09-21 15:30:25
游士,中秋節快樂!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 :

嗯,这是科学道理:)

你先给蔬菜吃豆渣,然后再吃蔬菜:)

xiaxi2021-09-19 17:04:25
听你说了,才明白道理。
这么说,我是歪打正着了:)做豆浆剩下来的豆腐渣我给人喂一点,剩下的就直接埋菜地里了。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 :

谢谢山韭菜!周末快乐!

山韭菜2021-09-17 17:44:24
跟着游士学新东西!问好,祝中秋快乐!
稳稳 回复 悄悄话 问好游老师,祝中秋快乐!
婉妮 回复 悄悄话 中秋快乐!
yy56 回复 悄悄话 游士,中秋節快樂!
xiaxi 回复 悄悄话 听你说了,才明白道理。
这么说,我是歪打正着了:)做豆浆剩下来的豆腐渣我给人喂一点,剩下的就直接埋菜地里了。
山韭菜 回复 悄悄话 跟着游士学新东西!问好,祝中秋快乐!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'kittywxc' 的评论 :

视频里的瓠子瓜用了鸡粪的,豆腐渣只是加餐。我种什么蔬菜,都用鸡粪做基肥的。豆渣埋到两铁锹深,没有动物翻出来过。

kittywxc2021-09-15 23:32:41
游士好,视频里的瓠子瓜只用豆腐渣肥料吗? 豆腐渣记得好像磷钾含量不高呢。这样埋有没有遇到过动物翻出来的情况?谢谢游士!
kittywxc 回复 悄悄话 游士好,视频里的瓠子瓜只用豆腐渣肥料吗? 豆腐渣记得好像磷钾含量不高呢。这样埋有没有遇到过动物翻出来的情况?谢谢游士!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '幽久桥' 的评论 :

种子冷冻保存的时候,需要的氧气很少很少的,所以用小瓶子放种子是可以的。

幽久桥2021-09-13 12:07:42
师傅。提问: 你说过种子密封(?)好放冷冻保存,如果用小瓶子装好,密封后会不会影响种子宝宝们的呼吸啊?
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :

哈哈,周六太忙了,没有进城:)

多伦多橄榄树2021-09-13 04:39:30
随便换时间发文,好多人没看见吧:)
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '乐乐柔板' 的评论 :

问好乐乐柔板!

乐乐柔板2021-09-12 17:19:04
学到了。谢谢游士
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 :

鸡蛋壳水也算肥料,但肥力不是很高。

spot3212021-09-12 13:54:57
泡些鸡蛋壳水也算肥料吧?
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 :

想偷懒的人总能想出偷懒的办法:)

业余厨子2021-09-12 12:51:46
我也这么直接埋的。没有想到居然做对了
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '云淡风更轻' 的评论 :

谢谢云淡风更轻!以后常来玩:)

云淡风更轻2021-09-12 11:14:50
好方子!方便实用!谢谢精心制作视频!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :

谢谢菲儿美女!

菲儿天地2021-09-12 10:46:55
回复 '林下闲人' 的评论 : +1

谢谢游士大专家!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'PrimeryColor' 的评论 :

瓠子和葫芦相比,我觉得瓠子的味道稍好一些,但差别不明显。瓠子和葫芦只要有阳光和肥料,都非常得高产。冰箱的保存时间也差不多,但我也没有直接比较过。瓠子和葫芦都可以生吃的,我吃过的:)

PrimeryColor2021-09-12 09:50:09
再问问题。 1。 瓠子和葫芦相比,哪个味道好? 2。 哪个容易种,收成好? 3。 冰箱保持时间。
也是浙江人。 小时吃菜分辨不出2种瓜。今年第一次种瓠子,发现飞蛾更喜欢瓠子。长大后, 是乎瓠子雌花更多。 种葫芦已多年,相比之下,葫芦肉多瓤少,味甘。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'PrimeryColor' 的评论 :

“想把它发酵成熟,结果又臭有有虫”。哈哈,我知道你的感觉。

PrimeryColor2021-09-12 09:33:22
以前都是直接埋。 今年到豆浆店拿了一桶,想把它发酵成熟,结果又臭有有虫。 大大地上当。 实际上,均匀铺开,也不会烧死作物。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 :

哈哈,周末种菜太忙,所以没有来发博文:)。你先给蔬菜吃豆渣,你然后吃蔬菜嘛!;)

BeijingGirl12021-09-12 08:28:34
昨天找你来的, 还说怎么没发帖。 豆腐渣太有营养了, 怎么舍得给菜吃呢?
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '暖冬cool夏' 的评论 :

暖冬给你的枇杷树吃豆渣,明年就有吃不完的枇杷了!嗯,尽量把视频做的短小精悍:)。

暖冬cool夏2021-09-12 08:15:51
嗯嗯,这个好,简单,今天也来做豆浆:)) 游士视频里还有豆腐西施:)) 视频做的短小精悍!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '林下闲人' 的评论 :

闲人不客气。周末快乐!

林下闲人2021-09-12 07:32:09
谢谢游博士,现在知道了豆腐渣可以直接埋到地里,方便多了!
幽久桥 回复 悄悄话 师傅。提问: 你说过种子密封(?)好放冷冻保存,如果用小瓶子装好,密封后会不会影响种子宝宝们的呼吸啊?
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 随便换时间发文,好多人没看见吧:)
乐乐柔板 回复 悄悄话 学到了。谢谢游士
spot321 回复 悄悄话 泡些鸡蛋壳水也算肥料吧?
业余厨子 回复 悄悄话 我也这么直接埋的。没有想到居然做对了
云淡风更轻 回复 悄悄话 好方子!方便实用!谢谢精心制作视频!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '林下闲人' 的评论 : +1

谢谢游士大专家!
PrimeryColor 回复 悄悄话 再问问题。 1。 瓠子和葫芦相比,哪个味道好? 2。 哪个容易种,收成好? 3。 冰箱保持时间。
也是浙江人。 小时吃菜分辨不出2种瓜。今年第一次种瓠子,发现飞蛾更喜欢瓠子。长大后, 是乎瓠子雌花更多。 种葫芦已多年,相比之下,葫芦肉多瓤少,味甘。
PrimeryColor 回复 悄悄话 以前都是直接埋。 今年到豆浆店拿了一桶,想把它发酵成熟,结果又臭有有虫。 大大地上当。 实际上,均匀铺开,也不会烧死作物。
BeijingGirl1 回复 悄悄话 昨天找你来的, 还说怎么没发帖。 豆腐渣太有营养了, 怎么舍得给菜吃呢?
暖冬cool夏 回复 悄悄话 嗯嗯,这个好,简单,今天也来做豆浆:)) 游士视频里还有豆腐西施:)) 视频做的短小精悍!
林下闲人 回复 悄悄话 谢谢游博士,现在知道了豆腐渣可以直接埋到地里,方便多了!
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