懒人花园：趣话麝香锦葵

生活在南方的人，一定对锦葵科木槿属的植物不感陌生。城市里处处栽种着扶桑花和木槿花，偶尔还可以见到几株俏丽的木芙蓉。

我曾经多次以木槿花为媒介，叙述了文革末期在闽中山区与外公一家相依为命，偶尔采木槿花入馔的时光。木槿花是留在我的童年记忆里的最难忘的鲜花之一。

上中学时去莆田的湄洲湾游玩，途经一片农田时，发现了开着黄花的大麻槿，当地人采其茎上的纤维当作黄麻的替代品。

来到温哥华定居，又见识了锦葵科其他属的植物，如各种锦葵（锦葵属）和蜀葵（蜀葵属）。在诸多的感性认识的基础上，我开始研究起古诗词里的“葵”来。

至少在明代以前，古诗词里的“葵”不是今人熟知的向日葵，因为向日葵是明朝时从南美洲传入的。

古诗文里的“葵”，叶子有向日性，古人常常以“倾心”、“向日”来形容它。例如：司马光的《客中初夏》诗有：“更无柳絮因风起，惟有葵花向日倾” ；杜甫诗云：“葵藿倾太阳，物性固莫夺”；宋人蔡氏《葵花》诗云：“最怜一点丹忱在，不为斜阳影便移”；范仲淹《依韵酬吴安道学士见寄》：“但得葵心常向日，何坊驽足未离尘。”

这些诗文里的“葵”指的是作为蔬菜的冬葵，俗名滑菜。李时珍曰：“ 食葵须用蒜，无蒜，勿食之”。

我观察到原生于亚洲和欧洲的锦葵和蜀葵没有“倾日”的本性，古人留下的颂咏蜀葵的诗也证明了这一点。比如《蜀葵赞》：“类麻能直，方葵不倾”，说明蜀葵的茎像麻一样的直，但它的叶并不朝向太阳。

可以这么说，古人对锦葵科的各种植物还是分辨得清清楚楚的，明代以前的诗篇，“葵”即冬葵；凡是赞美“蜀葵”的，诗词间一定有“蜀葵”两字。

锦葵在古语里不是某种“葵”，它的古名是"荍"（qiao, 第二声），也叫“芘芣”（pifu, 第二声），始载于《国风·陈风·东门之枌》：“视尔如荍,贻我握椒”。 这首古诗里出现了好几种植物，以少男的口吻刻画出一副淳朴浪漫的爱情景象：东门外的白榆树绿荫蔽日，宛丘上的柞树林枝繁叶茂，子仲家豆蔻年华的小姑娘，在绿树下跳起优美的舞蹈。选下个好日子好呀好风飘，城南门外的广场上真热闹。漂亮姑娘放下积麻的活计，在集市上跳起欢快的舞蹈。聚会相亲好日子就在今朝，少男越过人群挡住她的道。看她的粉红笑脸好像锦葵花，她赠我一捧紫红的香花椒。

锦葵和扶桑、木槿、木芙蓉、蜀葵等锦葵科植物都是宋元代雕漆常用的花卉。这些作品里的锦葵有着圆心形或肾形的叶，具5-7圆齿状钝裂片，花3-11朵簇生，花瓣5，匙形，我估计是以华锦葵 （Malva sinensis）为参照物进行创作的。

温哥华的锦葵品种是从亚欧引进的，除了华锦葵，还有欧锦葵（学名：Malva sylvestris，俗名cheeses), 欧锦葵的茎叶、花色与华锦葵极相似，主要区别在果实：华锦葵果实疏被柔毛，欧锦葵果实平滑无毛。

（欧锦葵的花、叶、种子）

还有一种锦葵，几乎从未出现在古代的国画和雕刻作品里，却以一种随性自然的绝美姿态深深打动了我。

它是原生于欧亚的麝香锦葵（musk mallow）,来到北美后太能繁殖了，成为野地里一种常见的野花，甚至在某些区域还沦为杂草。

无论在洒满阳光的野地里，还是居民区的篱墙外，我都会不经意地撞见麝香锦葵。它的外形与花锦葵的区别比较大，位于茎的基部的叶子是圆形浅裂的，而位于茎的上方的叶子深裂成5至7个齿状。大朵大朵的五瓣粉色花（偶尔有白色花）在每个茎的末端成簇出现，或单朵出现在叶腋。据说遇到温暖的天气或顺手将叶子和花朵捏碎时，植株会散发强烈的麝香味，故名麝香锦葵（学名Malva moschata）。

（左图为麝香锦葵茎上方的叶子，右图为茎下方的叶子）

温哥华的夏天是极美的，除了个别山火蔓延的日子，大多数的时候天空是明净的蓝色，白色的云团自由自在地飘着。晚上八九点钟天色还是亮着，看不见星星，唯见五彩缤纷的野花从林缘边的草地上冒出来：有白色的牛眼菊和大滨菊，还有挂着深紫色或者浅紫色铃铛的毛地黄等。麝香锦葵开心地与它们为伍，花瓣如丝绸般轻盈柔软，露出灿烂的笑容，有一种不谙世事的纯真。

有时麝香锦葵的种子落在了住宅区，从裂开的水泥地上钻出来，无须浇水也不会旱死。一朵粉花刚刚枯萎，另一朵粉花又展露欢颜，桔红色的夕阳映射着它们蓬勃的身姿一刹那，爱情就这样发生了。爱情总是迸发于动人的瞬间，有着独一无二的如斯美好，无论撞见哪种锦葵花，都会联想到千年前来自《诗经》的遥远叹息。爱人，面对时光飞逝，我想说出最衷心的感谢，谢谢你在我生命中的每一天。

麝香锦葵还是一道野菜，叶子可以生吃或者煮熟了吃，味道温和宜人。叶子是粘稠的，比较平淡，当地人在夏季色拉中大量使用它们。它们是色拉中生菜的常年替代品，从春季到夏季中期抽出的新鲜叶子均可生食。鲜花可以用来摆色拉盘，生吃也无妨。完全成熟前的种子具有令人愉快的坚果味道，增加色拉的风味，但种子颗粒小，大量采收比较繁琐。

麝香锦葵既烂漫，又好吃和好种，懒人赶紧行动起来，来年春天莫忘了在园子里撒一排它的种子。

 

[雪中梅]

见过欧锦葵这种花，欣赏和学习了，平安是福。