北美森林的精魂-五叶覆盆子

4. 五叶覆盆子（5 leaved bramble）

我几乎很少在本拿比的原始森林里见到超市里出售的饱满大粒的覆盆子（raspberry），作为一种经济水果，覆盆子在本地的农场里大面积种植。覆盆子的果实一般是红色的，也有黑色的。当你见到灌木上的红色的覆盆子时，有两个可能性：它们是成熟的红色覆盆子或者尚未熟透的黑色覆盆子。红色覆盆子的果实通常是椭圆形的，与黑莓的外形相似，黑色覆盆子的果实比较圆，或者是半球形的。

如何区别黑色的覆盆子和黑莓呢？首先看外表，覆盆子果实表面有一层细细的白毛，黑莓果实表面光滑。其次，覆盆子和黑莓分别屬於薔薇科（Rosaceae）懸鉤子屬的空心莓亞屬和实心莓亞屬(Idaeobatus)，兩者的主要區别在於果實成熟時，黑莓果實與花托不分離，形成實心的聚合果，而覆盆子的果實則與花托分離，形成空心的聚合果。

（左边是实心黑莓，右边是空心覆盆子）

有时沿着森林里的溪涧两岸往下游走，会撞到几株匍匐在地面的5 leaved bramble （五叶覆盆子）。它的学名为Rubus pedatus （我在网站上找不到中文译名），是原生于亚洲和北美西海岸的一种覆盆子，又名Strawberryleaf Raspberry （草莓叶覆盆子） and Creeping Raspberry （爬行覆盆子）。

草莓叶覆盆子，顾名思义，叶子酷似草莓叶。此覆盆子的叶子是掌状五片的，边缘有锯齿，花朵是白色五瓣的， 每个花茎上只开一朵花，果实呈明亮的红色，通常是一到六个小核果聚在一起。

五叶覆盆子的茎是草本的，光滑无刺，大多数茎匍匐在地面，向四周蔓延，如一片柔软的地毯铺在粗糙的地面上，直立的茎通常也只有两厘米高，每根直立茎上长着一到三片掌状叶，只开一朵直径不到两厘米的白色花，每朵花离地面的高度不超过15厘米。

不熟悉莓子的人，可能会将露莓和五叶覆盆子混淆了，两者的藤蔓均是匍匐在地的，开的全是五瓣白花。如何将两者区别开来呢？先观叶：露莓的叶子是羽状复生的，底部的两片叶对生，顶端的一片是三浅裂叶，而五叶覆盆子是掌状叶，大多为五裂，酷似草莓的叶子；其次观察茎，露莓的茎上有细细的小刺，五叶覆盆子的茎是光滑的。到了结果期，更好分辨了，露莓的果实是黑色的，五叶覆盆子的果实是亮红色的。

 

五叶覆盆子的果实甜美多汁，但本地土著对其并不热衷。一是果实太软，不易运输，二是植株太矮，果实产量又不高，采摘时还要弯腰，费时费力。但对于我们这些常去林子里享受“天然氧吧”的游客来说，偶尔采几颗五叶覆盆子放进嘴里尝鲜，可是千金难买的享受。