用吃货对抗入侵物种

职业使然，我这个房贷经理每天一张口，不是谈房市就是说按揭政策，还喜欢上网看刚刚上市的楼盘。

某日有网友在网站上发问： 我们看中的一个房子周围有Japanese knotwood（日本虎杖），在延出来的厨房的一个边上全都是。明天就准备签合同了，请问这个问题怎么办啊？

马上有其他热心网友建议他不要买这套房子，因为日本虎杖可以轻易穿透水泥砖缝，依靠强健的根系把裂缝撑大，破坏建筑结构。

这则评论让我吓了一跳。出生于名医之家，对中草药略知一二的我大抵记得虎杖的茎和根能够入药，性苦寒，可以清热解毒。难道它也是一种“大毒草”？

我在家附近的野地里经常见到一丛丛的虎杖。它们或长在原始森林边缘，或在废弃的太平洋铁轨边肆无忌惮地向四周蔓延。虎杖的茎和细竹竿形质相似，常常被误认成竹类植物。它的叶子是尖卵形的，将近二十厘米长。虎杖花又多又密，在刺眼的夏日阳光下开得沸沸扬扬的。浅黄白色的花很细碎，几百朵有秩序地排在一起，呈典型的序状花序。每次散步经过原始森林的边缘，随着微风翩翩起舞的虎杖花总让我联想起一团团飘在绿色世界的盈盈白雪，美不胜收。

不单单我一人喜欢虎杖花，我在谷歌上逛了一圈，发现和我有同好的花界“叶公”实在不少。 早在十九世纪中期，欧洲人认为这种原产自日本的婀娜多姿的蓼科杂草是“不可多得的观赏植物”。1847年，荷兰农业和园艺协会把日本虎杖评为“年度最有趣新奇观赏植物”。1850年，一群英国园艺爱好者兴冲冲地安排一艘轮船，千里迢迢地把日本虎杖从日本“迎”到英国。－这和澳大利亚人从欧洲引进兔子有异曲同工之妙。

不久，日本虎杖将英国人逼疯了。虎杖的生命力极强，只需一个月的时间就可以长到1米高。假以时日，日本虎杖最终可以长到3米高（我家附近的虎杖基本是三米高），再加上其枝叶茂盛，看上去就像是一道无法穿越的绿色“铁丝网”。更要命的是，日本虎杖具有极强的穿透能力，能够从水泥板或者砖缝中钻出来，并依靠其强壮的根系把裂缝撑大，最终对建筑物造成破坏。而且， 日本虎杖不怕水，碎叶片可以顺着河流或者小溪漂到下游继续生长，必须将其连根拔除并烧毁，才能防止扩散。可是，日本虎杖的根系非常发达，可以深入地下5米，或者横向扩散7米以上，很难拔干净。没拔干净的根系可以在土壤里潜伏10年以上，遇到合适的机会又会重新从地下钻出来！

英国政府在兴建伦敦奥运会体育场地时，不得不花了很大精力清除工地附近的日本虎杖， 英国生态专家警告说，如果不能有效抑制日本虎杖，伦敦奥运会将成为“杂草丛生的奥运会”。

哎哟，看来虎杖是上刀山下火海都死不了的入侵物种，应该建议好莱坞的编导们把它编进科幻电影里，保证票房大卖。

为了消灭这个祸害，英国人可是大费周章，每年购买化学除草剂用来清除日本虎杖的钱就高达二十亿美元，但收效甚微。于是英国科学家们从日本虎杖的原产地 找来了一种吸汁昆虫——木虱（Aphalara itadori）。木虱不会直接吃掉植物，而是像蚜虫一样吸吮植物汁液，同时在日本虎杖上大量繁殖后代，这严重影响了日本虎杖的形态和活力。

但这种生物防治是否有效呢？澳洲的那起臭名昭著的事故至今仍被时时提起： 澳大利亚人引进欧洲兔子，很快泛滥成灾。为了杀兔子，澳大利亚人又引进了欧洲狐狸，却没想到狐狸们不光吃兔子，也开始吃袋鼠……

对于批准任何一项针对植物的生物防治计划，政府部门是慎之又慎的。 可是虎杖之猖獗，已经把英国人逼上梁山。在对日本木虱进行了为期5年的调查研究后，英国科学家发现木虱专吃虎杖，对其它植物无害，决定在小范围内使用木虱抑制虎杖的生长。

其实，以本人之见，解决虎杖还有一个方案：大派旅游签证给中国的吃货们，让他们把虎杖吃掉。

春天刚刚发芽的虎杖，那酸爽，简直妙不可言，可以与芦笋的鲜美相媲美。吃货们可以采摘虎杖的嫩芽和嫩叶，凉拌或清炒或蒜蓉炒。虎杖的嫩芽和新鲜的甜菊叶、泰国柠檬叶配在一起，再加入柠檬汁、矿泉水和冰块，是一道时尚的夏令冷饮。

国人富裕了，开始讲求有机和养生，注重吃得健康，蒲公英荠菜等野菜重新流行起来。虎杖也是一道不可多得的美味野菜，只是欠缺宣传，不被广大吃货了解。钱包鼓了，国人在国外的购物欲望消费欲望极强。发签证让他们来欧美吃掉猖獗的虎杖，还可以刺激当地经济，一举两得啊。

还记得前不久刷爆网络的“丹麦生蚝泛滥”吗？

在中国网友放话“吃到你灭绝”之后，真的有小伙伴去捡生蚝吃了！！！

什么时候，吃货再一次团结起来，把嚣张的日本虎杖也“消灭”掉呢？

 

[我妈的菜园]

这个周的周一，我们这里（美东，宾州）举行了日本虎杖吃法比赛。我上班没能参加，遗憾！