想家的时候泡桐花开

一个多月来，每次从温西开往列治文去见客户，沿着Granville Street行驶时，总会在不经意间看见路边一棵高入云霄的泡桐树。

泡桐是中国北方常见树，我生长在南方，出国前从未亲眼见过。在温哥华这么多年，也只见到一棵。所以泡桐在温哥华也算奇树了。

看泡桐花，得仰视。那一树树的紫花，呈喇叭形，几十朵聚在一起，一大簇一大簇的，直接伸到天尽头，然后又如瀑布般泻下来，开得如此热闹张扬。花朵厚实而素雅，挂在远远的树梢，我看不清她们的模样。待她们如展翅的蝴蝶纷纷落地时，我才有机会凑上前，闻到了淡淡的清香。

因为通常是清晨九点前驱车去列治文，我见到的霞光薄雾中的泡桐花，若隐若现，宛如着紫衫的仙女从云端飘逸而下，徜徉在光秃秃的枝干间。这样如梦如幻的情景总是动人心扉，引起无限遐思。
据说泡桐花可以入菜。将它们洗净，凉干，再用盐巴轻轻地揉，冲洗之后，拌上葱花、食油等佐料，夹在两张面皮之间烙菜馍，十分鲜嫩可口。这是北方农村的一道 美食。福建农村也有类似的一道菜。小时候，我到沙县农村和下放的外公外婆生活过一段时间。村里的小荒坡上有一排木槿花。外婆采下沾满朝露的半开的木槿花， 将花瓣一片片洗净，用食盐，葱花和地瓜粉拌好，在油锅里煎成花饼，作我的最美味的午餐。从此以后，我的梦里经常出现一朵朵灿如云霞的木槿花。我的几位北方 朋友，则梦见飘着恬淡辽远的气味的泡桐花。
我们想家的时候，鲜花和美食的味道就是家乡的味道。