-国色-网友的问题——请帮我看看这是什么菜？怎么烧？谢谢！

-国色-网友的问题——请帮我看看这是什么菜？怎么烧？谢谢！

请帮我看看这是什么菜？怎么烧？谢谢！ -国色- ♀ (222 bytes) (3856 reads) 10/20/13

• 印度店买的? -老恐龙- ♀ (0 bytes) (12 reads) 10/20/13

• 这个应该是水焯熟，过冷水。凉拌 -我也有话说- ♀ (0 bytes) (10 reads) 10/20/13

• 马齿苋 -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) (13 reads) 10/20/13

• 像马齿苋，但不是。马齿苋不苦，口感有点滑，和这个不全一样。 -by心言- ♂ (0 bytes) (5 reads) 10/20/13

• 是watercress么？我们用来清炒，和下火锅。不苦的呀，有抗癌作用。 -花想月容- ♀ (0 bytes) (11 reads) 10/20/13

• 也不知这菜叫什么名字，在一家越南店买的，我也是清炒，好苦呀。 -国色- ♀ (35 bytes) (29 reads) 10/20/13

• 这个不是炒着吃的,是越南人做酸辣鱼汤用的.切碎了放进去 -老恐龙- ♀ (0 bytes) (13 reads) 10/20/13

• 叫Rau Ôm (Limnophila aromatica) -老恐龙- ♀ (0 bytes) (28 reads) 10/20/13

• 蒸包子 -淋雨- ♀ (0 bytes) (28 reads) 10/20/13

• 西洋菜 -Pepperw- ♀ (0 bytes) (16 reads) 10/20/13

• 我看也象西洋菜. 可以煲汤. 放些红萝卜,鸡肉,或者猪肉/猪骨,几个蜜枣就可以啦 -timsum- ♀ (0 bytes) (10 reads) 10/20/13

• 类似马齿苋，这可不是西洋菜。用沸水焯了冷水冲一下，挤去水分做包子，多放肉。 -by心言- ♂ (0 bytes) (11 reads) 10/20/13

• 不是啦.一种香草而已 -老恐龙- ♀ (0 bytes) (3 reads) 10/20/13

• 是马齿苋，西裔店有卖，有奌儿酸味，具体菜谱见内 -Churchill- ♀ (146 bytes) (114 reads) 10/20/13

• 看上去像似马齿苋，但吃着很苦，没有酸味。谢谢你的菜谱。我会按菜谱试着做 -国色- ♀ (0 bytes) (5 reads) 10/20/13

• 越南店的香草特别多，我一般只买我喜欢的紫苏 -norgic- ♂ (0 bytes) (19 reads) 10/20/13

• 像猪草 -林起立- ♂ (0 bytes) (8 reads) 10/20/13

• 回复：请帮我看看这是什么菜？怎么烧？谢谢！ -lucylyqian- (12 bytes) (96 reads) 10/20/13

• 这不是rau om，rau om是这样的　组图 -xi2- (6111 bytes) (167 reads) 10/20/13

• 你用过没有？请你自己去店里买一把实地观察一下再说，ok -老恐龙- ♀ (0 bytes) (6 reads) 10/21/13

• 您不必跟俺叫板。“国色”这菜，俺这里常年有卖。１磅——最低价３美元，最高价６美元 -xi2- (288 bytes) (18 reads) 10/21/13

• 俺家族就开有农场，请先读：说文解字、十三经、本草纲目、救荒本草。。。 -xi2- (366 bytes) (24 reads) 10/21/13

• 哈哈哈哈哈,给你中文继续狗吧.田香草 -老恐龙- ♀ (0 bytes) (7 reads) 10/21/13

• 从天水到德国，您见过多少世面？您那点知识结构，懂植物分类？少丢人现眼吧。 -xi2- (150 bytes) (26 reads) 10/22/13

• 按植物分类，您这菜只能划归：马齿苋科、马齿苋属、马齿苋　没有商量　组图 -xi2- (18959 bytes) (40 reads) 10/20/13

• ——————————您买的菜该有个商品名称标贴吧，拜托您把原文贴上来。 -xi2- (92 bytes) (7 reads) 10/20/13

• 很抱歉,没有商品名称,只有一个标价.这菜确实很像图上的马齿苋.你吃过这菜苦吗?会 -国色- ♀ (0 bytes) (17 reads) 10/21/13

• 马齿苋不苦,滑溜溜微微酸 -老恐龙- ♀ (0 bytes) (1 reads) 10/21/13

• 请　“国色”　回买菜的店查询（查问）这菜名称——————————不难吧？ -xi2- (170 bytes) (5 reads) 10/21/13

• 请看清楚——Rau Om (Limnophila aromatica)叶片边缘有 -xi2- (12104 bytes) (10 reads) 10/21/13

• 你的照片有几个肯定不对头,这个草本来稻田水里长得就和花盆旱地长得不太一样. -老恐龙- ♀ (0 bytes) (2 reads) 10/21/13

• 味苦？——中国丝瓜不苦，美国买的丝瓜有些很苦，极苦！很多人反映过这问题。 -xi2- (170 bytes) (7 reads) 10/21/13

• 味苦就不是丝瓜啦？华人店写明是丝瓜，广东人店或写作“胜瓜”。因为：粤语丝、输同音 -xi2- (306 bytes) (9 reads) 10/21/13

• 哈哈哈哈,这不就是讨论一下吗?别激动,也没钱拿我犯不上和你叫板.上网就是找乐子 -老恐龙- ♀ (0 bytes) (3 reads) 10/21/13

• 您多学点动植物分类吧，别冒充权威，不懂装懂。 -xi2- (0 bytes) (6 reads) 10/21/13

• 哈哈哈,专家啊,真的不是马齿苋啊. -老恐龙- ♀ (0 bytes) (3 reads) 10/21/13

• 您好叫板、好抬杠，冒充权威，不懂装懂的霸道本性早已暴露。继续往下看吧。 -xi2- (124 bytes) (16 reads) 10/22/13

• 马齿苋，又名老鼠耳，很多地方都吃，北京、四川、广东都做这菜。野生 -sfbayparent- ♂ (138 bytes) (25 reads) 10/20/13

• 你吃过这菜,苦吗? 我吃着很苦.也许我的烧法不对. -国色- ♀ (0 bytes) (4 reads) 10/21/13

• 不是马齿苋. -Dragoneyes- ♀ (0 bytes) (4 reads) 10/21/13

• methi -peninsulamom- (0 bytes) (7 reads) 10/20/13

• 国色买的菜叶片较肥厚，methi叶片较单薄。 　组图 -xi2- (19497 bytes) (21 reads) 10/21/13

• fenugreek的叶子,常用来做豆子糊.做完后,觉得味道和咸菜豆瓣酥有点像. -weston- (58 bytes) (28 reads) 10/20/13

• 国色买的菜叶片较肥厚，fenugreek的叶子叶片较单薄。 　组图 -xi2- (4181 bytes) (23 reads) 10/21/13

• 回复：请帮我看看这是什么菜？怎么烧？谢谢！ -食留- ♂ (71 bytes) (27 reads) 10/21/13

• 不是fenugreek/methi，methi的杆比较小，比较硬。。这个更接近马 -盈_盈- ♀ (0 bytes) (25 reads) 10/21/13

• 见下。bitter herb -Dragoneyes- ♀ (258 bytes) (53 reads) 10/21/13

• 是苦的这就对了。否则，我还以为有毒，不敢吃它。谢谢大家的帮助！ -国色- ♀ (0 bytes) (5 reads) 10/21/13

• 给您找的英文资料　请查Purslane英汉互译　组图 -xi2- (7792 bytes) (7 reads) 10/22/13

• 再请看这个英文资料　您自己翻译，看中文是什么　组图 -xi2- (6016 bytes) (7 reads) 10/22/13

• 酸味、苦味都是维生素的味道，味道越重，含量越高，例如：苦瓜。 -xi2- (68 bytes) (5 reads) 10/22/13

• 简而言之——马齿苋颜色有红茎、绿茎两种，酸味、苦味都是天然维生素。 -xi2- (146 bytes) (13 reads) 10/22/13

• 很多同类、同名植物颜色有多种，以扁蓄为例，您看扁蓄花有几种颜色。　组图 -xi2- (4000 bytes) (6 reads) 10/22/13

• 车前在中国主要有两种：大叶离地，窄叶趴地，美国邪门啦，俺见过７、８种，颜色不同。 -xi2- (3869 bytes) (4 reads) 10/22/13

• 有些植物是以外观分类，例如：繖形花科、十字花科，百合科、石蒜科。。。 -xi2- (106 bytes) (2 reads) 10/22/13

• 有些植物分类、归类很麻烦，例如：韭菜，有人归百合科，有人归石蒜科，至今仍在吵架。 -xi2- (202 bytes) (4 reads) 10/22/13

• 俺想说的是：业余多学点动物、植物分类，眼一瞄、眼一瞥，就能大致判断他是什么。 -xi2- (138 bytes) (2 reads) 10/22/13

• 中国最早的动植物分类书名：尔雅。字典名：说文解字。各地语言书名：方言——扬雄《方 -xi2- (24036 bytes) (6 reads) 10/22/13

• 俺莫名其妙——本坛个把人读书、行路、实践经验太少，竟敢在本坛假冒权威，称王称霸！ -xi2- (597 bytes) (10 reads) 10/22/13

• 如果没读过《尔雅》、《说文解字》、扬雄《方言》，俺不懂她在本坛叫板，张扬什么？ -xi2- (234 bytes) (8 reads) 10/22/13

• ——————————请看中文网站的绿茎马齿苋，还有什么可争议的？　组图 -xi2- (324 bytes) (16 reads) 10/22/13

• 俺这里墨西哥店冬夏都有卖，１磅冬价６美元、夏价３美元，以后见到俺去查英文标签写什 -xi2- (218 bytes) (6 reads) 10/22/13

• 你是对的 -老恐龙- ♀ (0 bytes) (2 reads) 10/21/13