番茄蘑菇炖牛肉

原料: 1块牛肉, 半个西红柿, 半个杏鲍菇, 半个彩椒, 1个洋葱, 2片香叶, 1片桂皮, 料酒, 番茄酱, 糖, 盐, 油适量.

做法: 牛肉切片或块, 西红柿, 蘑菇, 彩椒和洋葱都切块.

锅内加油, 先炒牛肉至变色, 盛出备用.

炒香香叶和桂皮, 加入洋葱.  翻炒.

放牛肉, 加料酒, 番茄酱, 翻炒均匀.

加水没过牛肉, 大火烧开, 转小火煮30-40分钟.

加入蘑菇和西红柿, 再煮10分钟.

加入彩椒和盐, 煮几分钟, 即成.