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早茶点心自己做:迷人的麻团

(2016-03-31 21:58:43) 下一个

我想很多人都爱吃早茶吧?中国城有一家早茶店,到了周末总是人满为患,有时候要排队等一两个小时,客人还都愿意等。后来又知道了其他几家店,吃早茶变得方便多了。早茶点心有很多,虾饺,烧卖,叉烧包,凤爪,小排骨,烧牛筋,都是我们爱吃的。然而最爱的一道,当属麻团了。

炸过油条之后,增加了信心,准备自己在家炸麻团啦!

原料还是很简单,糯米粉,粘米粉,红薯(或南瓜)泥,红豆沙,白芝麻,玉米油,一切原料都是适量哈,没有固定量。

先把前三样和成面团,好像汤圆皮子那样程度就好,然后揪成小团,每小团压成圆形饼皮,放入红豆沙,揉成团,好像做大汤圆一样,最后表皮稍微沾一点水,裹上芝麻。

这就是包好以后,油炸之前的样子。

下一步就开炸了。

出锅啦!

 

不用等周末,在家任何时候都可以吃心爱的麻团啦!

 

 

 

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阅读 ()评论 (11)
评论
多问问题 回复 悄悄话 回复 '渊渊' 的评论 : 对,不能多吃
多问问题 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢!
多问问题 回复 悄悄话 回复 'ph2003' 的评论 : 不会
多问问题 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 多谢!
多问问题 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 谢谢!
渊渊 回复 悄悄话 中国人的饮食习惯很不健康的。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 做得好漂亮!赞。
渊渊 回复 悄悄话 早餐吃这个,等于锻炼白费。
ph2003 回复 悄悄话 炸时不会爆吗?
波城冬日 回复 悄悄话 赞!
晓青 回复 悄悄话 很棒!赞!
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