凉拌茄子

茄子，又叫落苏，

是番茄的姐妹

都是藤蔓架下的果子

比不上番茄

能蔬果两栖锅碗碟盏穿梭柔韧有余

生熟不论皆可食用

金銮殿的喜筵也去的

平常饮食男女的小桌几也去的

还能成全旷世奇恋

爱史情榜也留下姓名


茄子

皮儿滑溜溜的闪着紫光

味寡淡如水

性甘寒可清热解毒

它也有安生立命的本钱呀

随你烹煎烤炸蒸煮七七四十九种计策

它就有七七四十九种变化

遇上蒜是蒜茸茄子

遇上鱼香是鱼香茄子

遇上文艺是东坡茄子

遇上富贵就是茄鲞

嫁鸡随鸡三从四德从一而终

其实说的不是旧式的女人

是在赞茄子呢


注：茄子切条，用微波炉打熟，放拍好的蒜瓣，香菜，

        盐糖生抽香油醋额放的随意，蒜多放些。