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酒酿发糕

(2011-04-20 14:20:57) 下一个


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材料: 5大勺酒酿酵种做法链接),2.5杯粘米粉,130ML水,4大勺白糖(或红糖,可多可少)

做法:
1,以上材料混合均匀,揉成团,放入蒸笼,用湿布盖好,入烤箱,开灯发酵至2倍大,约需5小时
2,隔水蒸约30分钟

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