baobao05214《宝煲》的博客
真诚是我人生的骨髓，烹饪是爱好的骨架，身上流着南方人的血，口中尝有北方人的粮......
正文
记的小时候，中秋之夜的竽头老鸭汤是我外公必做的，今山寨了一个与大家分享，祝大家中秋快乐！
扁尖竽头老鸭汤；
竽头几个，扁尖几只，老鸭一只
作法很简单，地球人都会，唯一的关键是芋头耍后放，放早了是水煮，软烂无味。放晚了，才是汤煮，汤入芋中口口香浓
皮蛋豆腐；
清炒鸡毛菜；
全家福：
另类的皮蛋豆腐；
鸡蛋一个，皮蛋一个，豆浆一碗、香菜、酱油、香油各少许
皮蛋一个，乱刀切小块，
蛋一个，打入碗中，小心搅散……
冲入淡豆浆……
温柔搅匀，并放入切碎的皮蛋……
笼水烧开，转小火蒸18分钟，疑固离火
吃时将碗中调料拌入即成
开吃…
谢谢分享
扁尖竽头老鸭汤；
竽头几个，扁尖几只，老鸭一只
作法很简单，地球人都会，唯一的关键是芋头耍后放，放早了是水煮，软烂无味。放晚了，才是汤煮，汤入芋中口口香浓
皮蛋豆腐；
清炒鸡毛菜；
全家福：
另类的皮蛋豆腐；
鸡蛋一个，皮蛋一个，豆浆一碗、香菜、酱油、香油各少许
皮蛋一个，乱刀切小块，
蛋一个，打入碗中，小心搅散……
冲入淡豆浆……
温柔搅匀，并放入切碎的皮蛋……
笼水烧开，转小火蒸18分钟，疑固离火
吃时将碗中调料拌入即成
开吃…
谢谢分享
评论
目前还没有任何评论
登录后才可评论.
