三步两桥走天下
真正的自由，不在能知，乃在能行
2017-04-17 首发于微信
荷兰的历史，古迹，名人，博物馆等等内容，网上随手可得。我不如随意再记两则途中见闻。
【红灯区的诱惑】
郁金香，风车和木鞋是荷兰的三大国宝。荷兰人更以博大的包容胸怀堪称世界之首。在荷兰只要遵纪守法，尊重他人，不反社会，大部分事情在荷兰都是可以做的。
性服务自2000年在荷兰得到合法化后，阿姆斯特丹的红灯区更是成了旅游热点。傍晚的红灯区游人如织，空气里弥漫着大麻的气息。街头上没有拉皮条的，没有站街的，只有热闹的商店和酒吧，嘈杂的真人表演，和红灯橱窗后扭动身躯招揽顾客的性感女郎。
据说这些提供性服务的女郎绝大多数来自立陶宛，乌克兰等国，拥有在荷兰工作的许可证。她们或白天或夜晚以100-150欧元/8小时的租金向当地的业主租下红灯橱窗，以50欧元/20分钟的价格提供性服务，平均每人每班可以接待到15名顾客。估算一下，税前每人每班的收入约500-600欧元。
然而，在我当晚逛街的2-3小时中，只见到2-3位敲门探问的，未见进入者。似乎满街的游人都是像我这样带着一颗抑制不住的好奇心，来这里感受氛围的。因为有些红灯橱窗上贴有严禁拍照的标记。我只敢站在对街的隐蔽处，用长焦偷偷地拍下了这些照片，以享与我有同样好奇心的朋友。
【舌尖上的荷兰】
要说舌尖上的荷兰，首推的一定是大名鼎鼎的奶酪！荷兰是真正的奶酪王国，每年出口40多万吨的奶酪，高居世界第一。
说起荷兰奶酪的历史可以追溯到公元400年。奶酪对荷兰人来说除了是每日必备的食品外，更是早已成为荷兰的标志，一种象征。荷兰的奶酪制作工艺别具一格，口味也与众不同。从不吃奶酪的我，在品尝了烟熏奶酪后，深感惊讶，差点动了买的念头。
下图中讲解奶酪制作过程的女工告诉我们，她今年已经73岁了。让我对荷兰奶酪的保健功能刮目相看。奶酪工厂的所在地Volendam镇。镇上家家户户窗明几净，也给我留下了深刻的印象。
我与奶酪至今无缘，与牛排也不亲密。傍晚回到阿姆斯特丹后，在众多的选择中还是街头的烧烤小猪排最能令我心花怒放。
