1. 瓶装水
塑料瓶装水很方便,对于那些无法获得干净自来水的人来说,它往往是必不可少的,但它也是微塑料的主要来源。
一次性塑料瓶装水比自来水含有更多的塑料污染物。 ¹即使只是拧开瓶盖这个简单的动作,也会将微塑料释放到水中。
在一项研究中,研究人员发现1升瓶装水中含有约24万个微小的塑料颗粒。其中大部分是纳米塑料,甚至比微塑料还要小,通常是微塑料分解后产生的。
2. 加工蛋白质(即使是植物蛋白)
加工蛋白质——例如冷冻鸡块和植物肉替代品——是微塑料的另一个来源。
一项研究发现,加工蛋白质产品每年会使美国成年人接触到约11,000个微塑料颗粒。 即使是经过最少加工的包装肉类也含有一些污染物,但含量远低于加工蛋白质产品。
3. 快餐
外卖餐盒和快餐包装也是微塑料的常见来源。
餐饮服务人员在处理食物时佩戴的塑料手套也可能将微塑料转移到食物上。当这些一次性手套最终被丢弃时,它们也会造成塑料垃圾,并在环境中分解成更多的微塑料。
4. 乳制品
牛奶和奶酪等乳制品中的塑料问题不仅限于包装或加工环节。更严重的问题是,构成塑料的化学成分容易与脂肪分子结合。因此,天然高脂肪食品更容易含有塑料,因为条件更适宜。
研究人员也在人类母乳中发现了微塑料。
5. 大米
高度加工的速食米饭产品往往含有最多的塑料。
澳大利亚的研究人员估计,人们每食用半杯米饭,就会同时摄入约3至4毫克的塑料。
选择加工较少的品种或许有所帮助。一些证据还表明,煮饭前淘米可以减少高达 40% 的塑料污染。
6. 口香糖
一项研究表明,即使咀嚼口香糖仅两分钟,也会释放微塑料进入口腔。
美国化学学会初步研究发现,口香糖会将微塑料释放到唾液中。
研究人员发现,即使是天然口香糖也含有微塑料。
所以,即使你没有吞下口香糖本身,你也可能会吞下进入唾液中的塑料。
7. 茶包
市售茶包通常由塑料材料制成。将茶包放入沸水中浸泡会释放出数十亿个微塑料颗粒。
如果你不喝茶,但早上会买杯外带咖啡呢?大多数快餐店里那种一次性的热饮杯和杯盖通常都内衬塑料,有证据表明,高温会导致塑料渗入你的饮品中。
8.喜马拉雅盐
研究发现,人们用于烹饪和调味的绝大多数盐类都含有微塑料。 一项研究发现,喜马拉雅粉红盐可能是所有盐类中塑料含量最高的之一。
我们真的能避免使用微塑料吗?
除非你自己种植和加工所有食物和水,否则你无法完全掌控生产过程中的所有环节。你能做的,是提高对日常生活中常见微塑料来源的认识,并做出一些小的改变来减少接触。
例如,您可以投资购买一个可重复使用的水瓶或旅行杯。与其使用茶包,不如尝试冲泡散装茶叶。注意您依赖快餐或外卖的频率,并尽可能多地在家做饭——尤其要用新鲜食材代替高度加工的食品。还有,记得淘米。