上海咪道六十二：【辣酱面】

入秋了，天气渐渐转凉，早上来碗辣酱面最奢意了。上海滩黑社会大亨杜月笙讲：早啷一碗辣酱面，再阿勿嚇杜冷天。

没有茭白，冬笋也还没上市，只有梅头肉丁、豆腐干丁、土豆丁、香菇丁、花生、豆瓣辣酱，调一点面糊一炒。酱油、猪油、葱花做个汤底，宽水煮面，面不等人，人等面，淋上两勺辣酱，侠气灵光。

“当我老了，开个面馆…”

十块一碗，浇头自己放，挺切不动气，还附赠咖啡一杯，每天只卖二十碗，店名就叫-【老相好见面】。