周末晚餐【九十】

门前一对日本老年夫妇经营的蔬菜杂货店疫情爆发初期转手给了墨西哥“阿明哥”，虽然店铺不大，可售卖的蔬菜、水果都是从他们合伙的农场运来的，不仅品种繁多、新鲜，而且价格也十分便宜。这周买了他家的新鲜蚕豆、豌豆和小红萝卜。

 

【清蒸鲳鱼】

看到网上做清蒸鲳鱼的视频，买了两条白鲳鱼，可惜鱼不够新鲜，没有意想的那般鲜美。鲳鱼还是做成上海熏鱼好吃。

【红糟猪脚】

买了瓶红糟酱，做红糟猪脚。红糟酱没有包装盒上的那般鲜红艳丽，不过味道不错。

【青椒毛豆炒牛蛙】

去这家台湾人开的超市都会买他家的活杀牛蛙，这次牛蛙也涨价了。

【沙拉墨鱼仔】

沙拉酱调味，下酒小菜。

【芽菜炒蚕豆】

墨西哥店买的蚕豆，以前都加雪菜来炒。这次改用四川宜宾的芽菜来炒，别有风味。

【虎皮蛋】

买了一小块排骨和虎皮蛋一起煮，香的。

 

【酸甜红萝卜】

白醋、糖腌一下，爽口开胃。

【苔条花生】

油氽花生，撒上苔条。

【海鲜豌豆汤】

买了点新鲜豌豆，用干贝炖的高汤，加了几个虾，汤开后，倒入蛋白液。

 

【粤式早茶】

周末早上惯例饮茶。