2020 (40)
2022 (26)
2023 (29)
天天在家做三顿饭,报个流水帐。去Safeway超市买牛奶、冰淇淋,却买回来阿拉斯加的袋装鳕鱼、牛肉、猪排骨,两磅一袋的冷冻虾不到$6块钱,着实便宜。
【Fish & Chips】
用啤酒加Banking Powder调的面糊,Safeway买的鳕鱼块炸至金黄色。
【白灼珊瑚虾】
华人超市买的活珊瑚虾,用盐水、姜葱、花雕酒,一点糖,开水灼一下。
【川味牛柳】
Safeway买的一大块牛肉,切成小块,放几个干辣椒,一点郫县豆瓣酱。
【虾仁滑蛋】
【意大利黑醋海蜇】
这次没有用山西老陈醋,改用意大利Balsamic Vinegar of Modena。
【烤排骨】
【梅酒西红柿】
小西红柿开水烫一下去皮,用日本梅子酒、糖浸泡冰箱过夜。
【泰式空心菜】
用柠檬水泡过的空心菜,能保持空心菜的翠绿。加了小半个洋葱,泰式甜辣酱。
【鸡尾酒-Negroni】
【冰咖啡】
早上来杯冰咖啡...