蒜蓉粉丝开边虾，为新年餐桌锦上添花（图文+视频）

色泽诱人，味道无比鲜美的蒜蓉粉丝蒸大虾，做法很简单！无论自己吃还是招待亲朋好友，都是一道拿的出手并倍受喜爱的海鲜美味！
新年就要到了，快快动手试试吧！让红红的蒜蓉蒸大虾给您的节日餐桌带去锦上添花的喜庆色彩。

 

用料：

新鲜大虾15只左右，粉丝20～30克，大蒜一头，生姜5～6片，调味料少许

做法：

1、新鲜大虾去掉部分虾头和虾脚，从背部片开仅保持尾部相连。

2、粉丝用热水泡软后沥干水分铺在盘底。

3、大蒜，生姜切碎，放入生抽，鱼露，白胡椒粉，少许盐用热油炝出香味。

4、将大虾摆放整齐后淋上炝香的蒜蓉，滚水上蒸锅盖锅盖大火蒸3分钟。

5、撒上葱花并将热油浇在葱花上就可上桌了。