新疆拉条子

团里来了个刚毕业到学校教书的妹妹 - 香香甜甜小日子儿。 小日子儿还没离开学校时，她一老师听说她要到科州了，立马羡慕啊，极力推荐她和我们团联系，加入科州吃喝团。 刚好我们团有家因工作原因要退出一阵子，就有空位了。 小日子儿这加入吃喝团可高兴，口口生生地要上网给原来的老师炫耀，让老师也XMJDH 一把。 哈哈，有这样的学生吗？！ 谁是这小日子儿的老师啊，出来冒个泡吧。

入吃喝团也是有正规的审核和批准程序的。 我们问小日子儿能给吃喝团做什么特殊贡献？ 小日子儿就把老妈 - 秋天的风给贡献出来了。哇哈哈 – 民间高手出台啦。

新疆拉条子最好用高筋面粉做。 揉面是不放油，放点盐，然后水。然后把面做成长条，撮面条时加油。 然后就把面条这样盘着放碗里，醒一阵子。



条子要现拉现吃。 先把面条扯长点，然后绕手上，最后拉。 看着简单吧？ 我也要有空去苦练这功夫！





原来拉条子一般就着各种菜或者配碗汤吃，没有特殊的调料。