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咸胡萝卜小馅饼

(2014-03-28 15:16:16) 下一个

咸胡萝卜小馅饼



材料:

1. 1/4杯胡萝卜泥
2. 1/4杯的多用途有机面粉/all purpose flour
3. 1/2 鸡蛋,打散。 (小熊猫对鸡蛋也过敏,这个我们省掉。)
4. 1/3 - 1/2杯水 (水的用量依据胡萝卜泥的浓度来定。 反正最后面糊要成稀糊糊最好。)
5. 1大匙(table spoon)色拉油
6. 少于1/8小匙的盐 (一岁前的宝宝建议不给吃盐。 但宝宝也不是好骗的哦,不给盐,人家不吃。 所以我一般给一点点,很少很少的盐,意思意思就好了。 小的这都能吃出来。没盐的就是不要吃。当妈妈的自己看这办了哦。)
7. 少于1/8 小匙泡打粉/baking powder (对泡打粉有意见的,这个也可以省去。最后成品就没有加过的松软而已。)
8. 葱一颗,切小丁。

做法:

1. 面粉,泡打粉,盐搅拌好了。 2. 第一步做好的干粉,水,胡萝卜泥,葱,(鸡蛋),混合好,成稀糊糊状。 3. 用中小火烧热锅,锅底抹点油,放些面糊。当面糊上面的面刚好成固体的了,就翻面。第二面只要很短的时间就好了。 两面都上点色就起锅。

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评论
熊猫媳妇 回复 悄悄话 回复 'feline77' 的评论 : 对。 如果不放,面就是死面,当然也可以吃啦,但放过的更好吃。
feline77 回复 悄悄话 加小苏打是为了吃起来松软吗
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