快捷小炒

这菜是老爸老妈还没来前，媳妇自己一个人带小熊猫时常做的菜。其实中餐做起来，特别是炒菜，很多做起来还是很快的，但准备原材料费时间啊。 当时没时间来慢慢理菜，洗菜，就买这种大包装的冰冻蔬菜。 小熊猫打盹时，把菜拿出来解冻，肉片切好码上料，米入电饭煲，按键。等大熊猫一到家，让大熊猫抱着小的。 锅一热，哗哗几分钟肉和菜都有了，味道还可以地说。 一大盘肉和菜一般吃了还有剩的给熊猫带午饭。 呵呵，日子就这样混着哦。
 

材料：
 

• 肉（鸡肉，猪肉，牛肉都可以）150克左右

• 冰冻蔬菜2-3杯,事先解冻好

• 姜末一小匙

• 料酒一大匙

• 酱油一大匙

• 淀粉2大匙

• 蚝油1-2大匙

• 菜油适量
 

做法：
 

1. 肉切薄片，用姜末，料酒，酱油，和淀粉腌上。

2. 锅烧热，下油。 油热下肉片炒熟。

3. 下菜，炒到菜断生，最后下蚝油，翻炒均匀起锅。