自从人们以面、面条呼之，＂汤饼＂这个名称逐渐从日常生活中消失了。但却因为它与一位帅哥的不解之缘而永远留在了史册上。这位帅哥名叫何晏。
何晏据说是东汉灵帝时大将军何进的孙子。因为生母被曹操收为妾室，何晏从小被曹操抚养成人，后来还娶了曹操的女儿。这位何公子是魏晋时期有名的美男子，＂美资仪而色白＂。他美到什么程度呢，据说比他的妻子金乡公主还好看。以致公主有一次回到娘家投诉说：＂你这位女婿太招摇了＂，结果沛王太妃答道：＂儿啊，我看你是嫉妒他了吧？＂
曹操祖孙三代都尚节俭而憎浮华。而何晏因为肤色极白，常被人怀疑他化妆敷粉。曹操的孙子魏明帝曹叡，对何晏实在看不过眼，便在盛夏时节召何晏入宫奏对，赐食＂汤饼＂（就是热汤面）。有心要在满朝群臣面前出出他的洋相。何晏果然吃得满头大汗，不停地用衣袖擦汗，却不但没有抹成一个脂粉花脸，反而＂色转皎然＂（见《世说新语》），更加好看。原来帅哥是真材实料的。
一般说来，男人外表好看的，多半才能低劣，更何况是个公子哥。何晏却是个相当特殊的例外。他＂少以才秀知名＂，成年以后学问做得很大，名盛于当世，著作甚多。流传下来的有《论语集解》、《道德论》、《无名记》﹑《无为论》﹑《景福殿赋》等书。
何晏专攻老、庄学说，并有所阐述发扬。他提出万物皆以无为本，“贵无”而“贱有”。他在《道德论》中说：＂有之為有，恃无以生；事而为事，由无以成。＂他提倡清静无为、体任自然，反对自汉以来一统天下的儒家＂名教＂，成为魏晋风度的先驱者，＂玄学＂的三大创始人之一 （另外两人是夏侯玄和王弼）。
可惜红颜多薄命。纵观史书，对何晏的所有描述都是负面的，而且一如既往地集中在人品问题上。据说他举止轻浮，＂无所顾惮＂。虽然因为附马爷的身份而赐爵为列侯，曹丕、曹叡两任皇帝却都不喜欢他，只给他个闲职。直到后来大将军曹爽秉政，跟何晏交情好，才重用他。累官侍中﹑吏部尚书﹐典选举﹐权倾一时。没想到却正是为何晏掘了坟墓。未几，司马懿诛杀曹爽，何晏也作为曹爽的党羽而掉了脑袋。
然而，＂历史总是胜利者所写＂。诛曹爽，实质上是司马家族篡魏的前奏。司马氏是这场斗争的胜利者，而他们家的皇帝缺德者多，总喜欢和名士过不去。尽管史书言之凿凿，读的人也不能不多留个心眼。比如说，曹爽是曹魏宗亲，何晏再怎么＂阿附曹爽＂，也是忠于魏室，算不上是什么了不得的罪过吧。
《三国志》说何晏“好色”。但这样一位美男子，倒是女人们好他的色可能性大些。至于说他得势之后大肆提拔故旧朋友，恰好说明何晏够哥们，不是那种“一阔脸就变”的人。当时的名士傅嘏说他是“利口覆邦国之人也”，足证他口才之好，理论上很有一套。
何晏是个大学问家。虽说“学而优则仕”，但从来学问做得好的人，在政治角斗场上都大多是失败的选手。从孔、孟到韩愈、苏东坡，这样的例子俯拾皆是。加上何晏的著述之中，处处透着自然率性、落拓放达的个性。加上他尚玄老，轻＂名教＂的态度，既为皇帝老板们所不容，也为后代主流儒者所不喜，是再正常不过的事。
有趣的是，何晏虽然反＂名教＂，对＂名教＂的经典倒是研究得相当通透。他所著的《论语集解》倍受历代学人推崇，奉为至宝。古来名家之作，湮没在几千年历史长河之中的何止千百？而《论语集解》竟能一直流传到现在，且依然珠玑文字，经久弥鲜。
历史不正如魏明帝的那碗＂汤饼＂－本来想画个糊涂花脸，反让何晏的面容愈加皎洁了么？
面条的历史，与何晏的人品，都算是不大不小的谜吧。而真正的参悟，不在书，不在古董，而是来自生活，也回归生活。
孔子曰：＂吾道一以贯之。＂此之谓也欤？
