山风轻拂

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好看又好吃的豆沙酥饼

(2011-03-25 11:57:41) 下一个

材料:馅:红豆沙适量。
水油皮:面粉
2杯,油1/2杯,水1/2杯。
油皮:面粉
11/2杯,油1/2杯。
做法:水油皮揉好稍醒后分
20块,油皮揉好后也分20块。将油皮包入水油皮,擀长条,卷起后依长条方向再擀开,再卷成长条状。再依长条方向擀开,铺上一层豆沙(豆沙馅是外露的,不能太稀哦),卷起后,一切为二,盖上保鲜膜松弛15分钟,切口朝上擀成长圆形,摆入喷过油的烤盘。烤箱预热350度,烤15分钟即可。

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