四喜丸子煲

昨天炸的丸子，做的四喜丸子煲。炸丸子的时候跑去看我们这一家，结果丸子稍微有点炸过了，唉 ，可惜。不过用来做四喜丸子煲味道还不错。
材料：五花肉，火腿肠，白菜，葱，姜，盐，香油，酱油








做法：五花肉打馅，加葱姜末 ，盐，酱油，香油拌匀，多搅拌一会。






白菜切段

做好的肉馅搓成丸子，下油锅炸到表面金黄，我的就炸过了点，不大好看了



捞出丸子，煮开水（最好是高汤，没有用汤料也可以），下白菜，放入丸子，炖一到两个小时。

切开一个丸子看看，里面还是不错