立此存照 —— 冰皮月饼和水蜜桃蛋糕

话说好久没有上来更新一下我这个荒废了这么久的博克了，该好好收拾收拾了。从哪里开始好呢？就从最近跟风做的月饼开始吧！

前两年朋友从中国回来的时候不惜劳苦的给我带了一块大木头——月饼模子！当年的中秋节我在厨房热火朝天得的努力了大半天，又是做饼皮，又是炒红薯陷，做出了一批非常不成功的月饼，虽然英俊同学说味道还不差，可是完全没有月饼该有的样子啊！我擦完了汗水擦眼泪！总结：月饼太难做了，还是把那块木头藏起来，免得丢人。

 

今年在私房又看见别人做饼皮月饼，说是非常容易做，我头一热，手一痒，下班立马跑到华人超市，买了一堆这个粉那个粉，还有一包红豆沙，回到家又把那块木头重新找了出来，花了两个小时，好不容易终于作了8个冰皮月饼！虽然这次有那么个月饼样子，可是皮还是稍微有点硬，没有想象中的好，买的豆沙太水了，放了两天以后竟然漏水出来！英俊同学还要求我给他做一个peanut butter的，我还心想这月饼包出来还不知道有多奇怪，可最后这个竟然是做出来最漂亮的一个！因为完成的时候已经是晚上十一点，我把月饼放到冰箱就去睡觉了，第二天晚上到家准备拍照片的时候，发现这个最漂亮的月饼竟然少了一角！英俊同学还很委屈地说他是开了冰箱看了好几回没忍住才吃了一口，就把这个有人家两个大牙印的月饼立此存照一下吧！



哎，这一口咬得也太不美观了。。。。

看看这个完整的豆沙冰皮月饼，样子还行吧？！

 

前两天请朋友在家里吃饭，英俊同学又可怜兮兮的要求做Peach Cake，还把结婚周年这个借口也用上，我也就不能推脱了。其实这个蛋糕也不难做，只不过我的蛋糕装饰水平实在太臭，所以大多情况下，我总是避免做这个蛋糕。既然做了，当然更加要立此存照了，哈哈！这个是英俊同学的“次爱”，他的最爱当然是——巧克力蛋糕咯！