亚特兰大笔会

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亚城伊人:南国风光(六)丰收

(2008-09-12 09:27:01) 下一个

 
祝各位中秋节快乐!中秋明月又叫"harvest moon",现发旧文“丰收”
一篇以助兴。

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                                  南国风光(六):丰收

     美国东南部的乔治亚州,除了亚特兰大市以可口可乐的发源地
和名著《飘》的故乡为招牌,傲居南方的制造业、商业、金融、交通、
文化和政治中心外,还有历史名城梅岗和著名的港口萨瓦那。而且,
该州的气候温暖、湿润,土地肥沃,物产丰富,同我国的江浙类似,
是美国有名的鱼米之乡。乔治亚州自封为“蜜桃州”(PEACH STATE);
外州人则昵称它为“3P 州” ━  PEANUT(花生) 、PEACH(桃子) 和
PECAN(山核桃);乔州的金发女郎又甜美又水灵,更被戏称为
“乔治亚蜜桃”;而前总统卡特在从政之前则是南部小镇上的花生
农场主。

      自从十多年前定居在亚特兰大北郊,我们便不可救药地爱上了
这块富庶之地。身边的一草一木,都同故土的江南水乡如此相似,
让人倍感亲切。住宅小区外有个马场,可以带孩子去小试身手;小区
后街的森林边有个养牛场,大群的黄牛终年在草地上徘徊,开车路过
时也不妨拐进去跟它们打个招呼。除了该州的主要经济作物和拳头
产品,如花生、棉花、大豆、玉米、家禽、蛋类、奶制品、畜牧业、
水果和海鲜外,喜欢新鲜果蔬的乔州居民绝对有口福了,因为全州
许多大大小小的果园、农场和养殖场都向公众开放,主人通常会在
路边竖个指示牌,热情地邀请路人和游客进来边吃边收,享受自采
自摘的乐趣;同时还免费赠送食谱、介绍农产品兼普及动植物知识。
又由于当地亚热带的暖湿气候,乔州人几乎一年四季都能享受丰收的
欢乐,而不必象北方人民那样等着一年一度的金秋季节。四月初的
清明时分,当春天刚刚降临、百花齐放、大地还是一片嫩绿的时候,
由南部小镇VADALIA 举行的“洋葱节”率先拉开了本州一年的丰收
序幕:以该镇命名的洋葱(VADALIA ONION) 号称是世界上只甜不辣的
品种。随后紧跟着五、六月的樱桃、草莓、覆盆子(RASPBERRY) 和
黑莓(BLACKBEERY);六月、七月便是木莓( BLUEBERRY)、桃子、李
子、杏子、无花果和西瓜;七月、八月里是葡萄、莲子、梨、西红柿、
甜瓜和嫩玉米;九月、十月是苹果、南瓜、花生和玉米;十月、十一
月则以山核桃、板栗、柿子、白果和核桃等收尾。各个果园在游客临
出门时会按照深桶或纸箱收费几美元,还专门提供小推车以方便客人把
价格不菲的大南瓜运到车上,带回家去做万圣节的南瓜灯。无论如何,
您都绝对满载而归,如果不想让家人在接下来的一星期内吃得倒胃口,
趁早多分些给左邻右舍以联络感情。   

        不过,物产太丰富也可能是个负担。有一次要赶着回国探亲,
除了猛送桃子给邻居,冰箱里还堆了几十磅,害得家人只好以桃代饭,
吃了整整一星期。学院的教师休息室里,经常有人把后院结的瓜果
和坚果堆在桌上,任人取食。感恩节、圣诞节时朋友们来家里作客,
常常带的是一包包校园里拣的山核桃、核桃等,或是自己去养鸡场
拾来的红壳土鸡蛋,味道果然不同。那一年的十月,中文学校因为
所借的教堂有活动,校长便率领全体师生直奔市中心的乔治亚理工
学院,当我把孩子在教室里安顿好后走出教学楼,迎面看见两棵银杏
树正黄的透明,真忍不住想用那些漂亮的扇形叶子做书签;更喜出
望外的则是地上落满了银杏的果实━ 白果,那可是超市里最贵的
坚果,因为银杏本是珍稀植物(被称为植物界的“活化石”,野生
植株仅存于中国),生长又极为缓慢(俗称“公孙树”,是说爷爷
年轻时种树,得等到有孙子时它才能结果。);而且雌雄异株,结果
不易。于是,我在等待的时间里轻松地捡了两包,回去烤熟后又香
又糯。十月下旬学院放秋假,正是赏红叶的好时候,两个人开车
进山,时常看见路旁堆着瓜果菜蔬,边上还有只小钱箱,那分明是
丰收的村民在告诉路人:东西任你拿,铜板随便给。其实,这么温馨
的人情,在南方的乡村随处可见。富裕的农民图的就是“施比受有福”。

        因自家土产泛滥而烦心的,还有我的表弟。他在离着亚城有两
小时车程的一所大学里教书,几年前看中了一栋房子,喊上我们一道
去砍价。表弟很喜欢后院的游泳池;弟妹却中意于室内装璜的东方风味
(屋主是韩国人);我则觊觎着院子里果实累累的林子 ━ 那位勤劳到了
恐怖的朝鲜大婶在庭院里不遗余力地种了一株无花果、两株板栗、
两株柿子、两棵梨树、一棵苹果树、一棵桃树和一架葡萄,外加一片
紫苏、桔梗等做泡菜的调味菜蔬! 心里便盘算着如果表弟他们搬进
去,三口之家恐怕一年到头都得努力消化自家土产,免不了也得请
咱们去帮忙。竭力怂勇他们买了房子后,才发现丰富的院产除了让
我们每次连吃带拿,也让表弟夫妇不胜其烦:成百斤的梨压断了树枝,
得请专业公司来清理;草坪上落了一层熟透的水果,天天得费劲地
清除;满地尖尖刺的板栗球,不时地扎了孩子们的手和脚 ━ 尽管如此,
我仍然下定决心,下次换房,决不要新房:自种自收,那要等到猴年
马月?一定去买栽有盛年果树的旧房,以便一搬进去就能不劳而获,
并且心安理得地沉浸在丰收的喜悦之中。


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阅读 ()评论 (15)
评论
高仓健 回复 悄悄话 回复老秃笔的评论:
坚决响应老秃笔等人的号召!不过聚居一下还是不太敢,还是团聚、聚谈、聚餐吧,嘿嘿。开个玩笑,秃兄别介意。
老秃笔 回复 悄悄话 我认为伊人同学走前可以跟我们聚居一下。欢送伊人夫妻吧。要不要找个公园野餐一下?比如,lannier大坝上?风景很好。大家住的也不远吗。
硃砂河 回复 悄悄话 宜早不宜迟,大家用email商量一下何时去最合适?
亚城伊人 回复 悄悄话 请会长组织摘苹果的活动吧。
又,谢谢各位的祝福。
二道桥大巴扎 回复 悄悄话 摘完苹果再走嘛,会长都号召了。还应有个仪式吧,大家哥们一场,比如在十里长亭,由老秃代表大家献首诗什么的。或者,我们用对山歌的形式、、、。
土豆沙拉 回复 悄悄话 谢伊人发布摘苹果的消息。
土豆沙拉 回复 悄悄话 回亚城伊人,又有朋友要远行,保持联系,希望来自亚特兰大的关爱使朋友在严寒的冬天也能感受到温暖。
亚城伊人 回复 悄悄话 消息:乔州“摘苹果的时候”到了!
9/15-10/10 乔州北部52号山区公路从
Ellijay 往东有N 家苹果园及南瓜地
(till 10/31)对外开放。
亚城伊人 回复 悄悄话
回各位,我发此文其实是因为自己要搬走了,
却实在舍不得乔州这方宝地!唉,今年冬天
我们一家不得不面临印地安娜州严寒的考验了。
老秃笔 回复 悄悄话 伊人好文啊。打桥牌这么棒啊?佩服。乔州这么多的好东西?我居然没有注意到。
老鲍2008 回复 悄悄话 美国的土地的确肥得冒油,大概随便扔根火柴棒,也会长颗大树的
岑岚 回复 悄悄话 哈哈,我读了伊人的文章也作如此想。已经好几年没去摘果子了。下次我们大家可以约好一起去摘一回。
土豆沙拉 回复 悄悄话 和二道桥大巴扎深有同感,以后有好的摘水果的活动,也请"咳嗽一声".
二道桥大巴扎 回复 悄悄话 谢谢伊人的中秋祝福,星期天来和大家团聚一下吧!
伊人描绘的水果太诱人了,我已慎重决定把自己的胃献出来,伊人再有过剩的水果为难时,千万咳嗽一声.
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