个人资料
正文

自由三部曲

(2019-05-31 00:13:45) 下一个

入行已經十五年,退休尚需十年。

與天斗與地斗與人斗與時間斗的日子,還有多遠?

在過去的無數個清晨和夜晚,我無數遍地詢問我自己。

勞作的生活,不是從美國開始。年僅六歲,甚至更早,就已經是父母的小使喚丫頭。生命的起頭,當影影綽綽的記憶開始顯現,那就是給弟弟鏟除穢物,被媽媽呵斥著掃地。去糧店買糧食,被糧店的大媽驚訝地瞪大眼,這是誰家的孩子?

很多次我對著先生大喊,我不幹了!不幹了,不幹了!!!

這輩子只有半百,已經付出太多。

還要面對無窮無盡的算計,處理無理取鬧的苛求。

擺脫,是我一直想要的。But, How?

退休不行,先生不能,不能再更換跑道。人屆中年,上下都難。這個小店,反倒成了唯一的依靠。

自從請人愈難,一種情形逐漸成爲必然。那好,何不藉助外界形勢,乾脆自己幹?説不定從此走向自由?

事實證明,任何一種你意想中的困難,都不要事先懼怕。所謂車到山前必有路,老天餓不死瞎家雀。就是說,只要個人足夠心誠,上帝定會給你一綫生機。

原本無奈的情形,意外轉成新氣象!獨立運行了一段時間,很快嘗到甜頭。首先就是不用大量掏錢付薪水,自家口袋忽然豐盈。

再就是老公被逼迫主動幹活兒,躲不掉了。以前有人的時候,他的工作就在坐在電腦臺前打游戲下棋。不光自己下棋,還常招些棋友一塊兒下。我去個厠所,來了客人他都不管。客人甩頭走掉的事情,發生過不是一次。等我回來,看到客人憤憤的背影,問他竟然像是正在外星旅行,一臉懵懂。電話響破天更不關他的事。沉浸在自己的世界中,不知魏晉。棋友在這,礙於面子,自然無法發作。到了飯點兒我還要多幾個人伺候吃飯。

現在好,沒人做工,他無奈被逼也必須放下尊貴的身架,學習端鍋拿刀了。這是我無比欣喜的事。兩耳不聞窗外事,一心只讀聖賢書。四體不勤,五穀不分。説的都是他。就這麽一號人物,竟然端起鍋柄掄起炒勺像模像樣了。證明“世上無難事,只要肯登攀”!瞭解他的朋友,賣店給我們的前老闆,看到這一幕,無不驚訝震動,不敢相信。有人說,我真佩服你,你是怎樣讓他這樣的人也能炒菜的?

實在說我常常爲此禱告,或許上帝聽到我悲苦的呼喚,受到了感動。儘管這位半路出家的炒鍋仍然經常出錯搞糟,但是畢竟像個真正男人一樣,獨立擋住了一面墻。

這都是不請人的好處。他的轉變讓生活又重新揚起了風帆,見到了亮色!仔細想,這還是錢多帶來的好處。以他所受的教育,頂尖的學歷,不去做工程師,不去做教授,偏偏和低端人口在這個低端行業爭飯吃,一直被我嗤之以鼻。但心裏明白,他就是想以懶惰的性情,在餐飲業掙到可觀的錢。因爲以前看到的老闆都是發財的。

很快時代不同了。當你下海站到水裏,準備撈魚的時候,漁汛就跑別人家去了。十五年沒掙過輕鬆的錢,直到今天。他開心,就有動力。有了動力,就不再用我催促逼迫着急上火。還有就是他也意識到,沒有別的好指望了。車到山前的那條路,只有自己。真好!感謝上帝!

今天這個自由的境界,尚且不是徹底的自由。但已足夠滿意。要緊是財務寬鬆,讓人心曠神怡。据完全退休的人說,如果真的有了大把時間,無所事事,也未見得好。因而更對目前狀況感到舒心滿意。有事幹,有錢進,有休閑。這是自從國内白領位置上轉換到美國之後相對最理想的狀態。

總結一下在如此短暫的時間内,完成巨大轉變,達成理想目標的原因。有三。

一,裁人

堅決不用人。堅決不用人。就是小王那樣的跟了我們五六年,算是非常不錯的人,鬧完走掉又想回來。我是堅決不鬆口。就是不同意。老公滿心遺憾,好長一段時間裏天天念叨人家的好處。哼,只要有一個人可依靠,就成就不了今天的他!

 

二,加價

人工短缺時代,每一點費時費力的工作,都變得更加值錢。薄利多銷不再適用。

昨天一位老熟人發來她家的菜單。她是熟諳中餐之道的老内行,家人多年全靠中餐工作爲生。一心想要自己的店,終於在多年之後,幾年之前,跑到荒僻的内華達州礦區賭場,接手了一家堂吃店。

她發來微信的第一句話就說,你的菜那麽便宜,做得多累啊!怎麽賺錢呢?

是的,必須加錢提價!提價的好處也立刻出現。貪便宜的爛人少了,店裏安靜了。有了Quiet time,可以做一點我自己的事。再一個就是進錢速度加快。幾張單就做一百塊,不用幾張單,我就可以宣佈夠本回家。

長時間的勞作是非常辛苦的。沒有誰願意一刻不停幹活幹幹幹。要不是看在錢的份上,要我整天下厨燒飯?對不起,真沒那個覺悟。

這麽多年了,我的節奏就是急急急,趕趕趕,衝衝衝,Rush, rush ,rush。不要了。我要過另一種散漫的生活。

 

三,減工時

每天十一點開門,九點半收工。十點半就要到店裏準備。十一個鐘頭的營業時間,七天。就算中間有空閑沒客人,也不能安心休息。隨時都會有人上門。

真是個榨人血汗的行業啊!不知他哪根筋有病,偏偏要幹這行?幹了就幹了,騎虎難下。只有一路騎到底。

但是,縮短工時勢在必行。上午晚半小時,晚上早半小時。一天少一個鈡,明顯輕鬆多了。

玩著乾吧!自幼勞作,逐年變老,這一生不能暗無天日。自食其力我自豪,爲人做奴我不幹。

多出來的時間,用來做我喜歡的園藝,種花種草怡然自樂。還有多年來特別想去的聖經學習班,也可以每周二早晨,像那些退休老人一樣,閑庭信步慢悠悠地和她們一起念念聖經,聽聽神的話語,享受美好生活。

生活本來就該這樣的!誰說一定要拼搏?爲何一定要奮鬥?這輩子一路苦到底,我冤。

自由,如今獲得了初步的自由。珍惜自此往後的二十年。這大概是我一生中最舒服的時光。

感謝主!感謝朋友們閲讀。周末愉快!

 

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (8)
评论
兵团农工 回复 悄悄话 国内:不想当将军的士兵不是一个好士兵;

这里:不想当将军的士兵未必不是一个好士兵;

为什么?

这里:
茅斌骚客 回复 悄悄话 潇洒时就应该潇洒。否则压力大,最后还不是自己吃不了兜着走?!
美丽的人生 回复 悄悄话 回复 '我生活着' 的评论 : “長命工夫長命做”,真是對極了!我才悟出這個道理。只做晚餐,舒服多了。抱抱同行!
我生活着 回复 悄悄话 我也是做餐饮的,我只做晚餐,只做六天,每年关两次门去度假。长命工夫长命做,没必要那么拼。你的所有想法都深有同感。
美丽的人生 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 親愛的菲爾,抱抱!:)
美丽的人生 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 坐下來看到最好的朋友,開心!謝謝曉青!現在我空閑多一點,可以多寫了。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 好文!:)
晓青 回复 悄悄话 支持,赞同!
登录后才可评论.