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馋死人不偿命的老友粉

(2009-02-10 20:51:51) 下一个

暑假的时候跟一位来自广西的阿姨学了招老友粉。做法很简单,就算不太会做饭的同志们也能轻易上手。杀手锏啊!

下面贴做法:

材料:牛肉碎(因为五花肉降价,我就用了五花肉碎),蒜末,葱花,豆豉,酸笋,米粉,小辣椒




步骤:

1. 蒜末,葱花,肉碎,豆豉,小辣椒,放到油锅里爆香
2. 放入切碎的酸笋和汁
3. 煮好的米粉加开水和盐,鸡精,倒入上述内容

开吃~~

成品:


第二天又吃了一顿~ 后面是栗子烧肉和西安的特产:稠酒



饭后吃了盈盈版的玉米发糕~~好香!!!



跟风做了腊八蒜,还没绿呢~~

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评论
zyin003 回复 悄悄话 敢问LZ那稠酒是买的还是自家做的啊?买在哪里买,做又怎么做呢?
闲菜 回复 悄悄话 据说老友粉里的辣椒要用泡酸辣椒才是正宗哦,呵呵...俺也好那口,你的酸笋从哪儿来?
墨冰冰 回复 悄悄话 姐姐是南宁银?好老友?
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