上一次包粽子还是在私房小菜跟风所致,一包包了一大锅,结果除了自己吃了2个以外,其他的都努力送人。最后实在送不掉的冻在冰箱里,在冬天清理冰箱的时候被扔掉。-_-" 从此端午节就只买两个粽子意思意思了。
今年表弟忽然打电话过来,嚷着要吃粽子,说是连材料都准备好了。过去一看还挺齐全,咸甜皆有。问到具体要包啥粽子~老弟想了一下,说是:“黑糯米包红豆沙”。郁闷~我长那么大还没吃过这种粽子。
最后一共做了3种:
常规肉粽:五花肉,白糯米
台湾南部肉粽:五花肉,花生,香菇,虾米,红葱酥,白糯米,五香粉
甜棕:白糯米,黑糯米,红豆沙,红豆,红枣,
常规肉粽就不贴了。其他两种:
台湾肉粽:方子是爱厨姐姐那里抄的。味道很不错。超市里的肉粽就给一块肉,每每吃得很不爽。自己包就加了4块五花肉。吃得脂香四溢,满嘴流油。
中间的断层就是老弟熬了半天的红豆沙。里边还埋伏了两颗红枣。
虽然内容比较杂,味道终究不错~ 最后祝大家端午节愉快!