玫瑰家园小厨房--鲜虾玉米青豆沙律

 

以前做关于虾的菜,一般都是炸、炒、烤，现在换下口味，来个清凉些的沙律吧，加上意大利番茄辣椒沙律酱（Sun dried Tomato Vinaigrette with Roasted Red Peppers Dressing )，味道微酸微辣，特别醒胃。

 

材料：鲜虾、玉米、青豆、红萝卜、意大利沙律酱。

方法：

一、将虾去肠去壳，切两段，用少量盐、白胡椒面、生粉用手抓匀；

二、烧开半煲水，放少少盐和菜油，将青豆、玉米和红萝卜粒和虾焯水，捞起。

三、加上自己喜欢的沙律酱，搅拌均匀，便可开吃。

 

 

加上自己喜欢的Salad Dressing,

 

 

成品

 

 

看起来是不是很清爽呢？

BTW，我家领导在旁边帮忙拍片，帮我擦碗边，又帮我移好位置，叫我将他的大名也记上，我说好，把您老人家的名放在首位，满意了吧？

谢谢大家！