今日晚餐：三文鱼盖浇饭（いくら丼)

刚从阿拉斯加钓鱼归来，老外不知道怎么做三文鱼子，便宜了我，收来自己做三文鱼子，很成功。
今日晚餐：大海的恩惠。
三文鱼子，放在37度水里泡几分钟，剥离鱼子，用清凉水冲洗，直到清澈如照片，放常温1小时，鱼子就会自己由白变红，然后，如图鱼子量（2条），放日本酱油2勺，日本酒4勺，米林1勺，放盒子里过夜，就可以吃了。
日本白米饭，加一点日本醋，盐，糖，熟芝麻，剪些干海菜。
感谢大海的恩惠！