烤猪肉串

烤猪肉串

1 磅猪里脊肉或猪肉里脊 (pork loin or pork tenderloin), 切成一寸大小
2 个蒜子，切碎
1 小茶匙干 oregano
1 小茶匙盐
1/2 小茶匙黑椒和胡椒粉
1/2 小茶匙 paprika
2 大茶匙橄榄油

6-8 条竹签

把 broiler 预热。 全部原料混合腌30分钟。用竹签串好，烤5分钟，反面，再烤5分钟就可以吃啦。


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Note:
1 tsp = 1 teaspoon 一小茶匙  约5克
1 tbsp = tablespoon 一大茶匙 约15克
1 c = 1 cup 一杯