节日小宴

节日小宴 先来几个凉菜, 喝点酒, 苔条花生米, 卤猪耳, 辣酱, 黄瓜拌海哲丝, 辣味白切鸡, 白果西芹炒虾仁, 雪菜肉丝毛豆百叶, 百叶要用热碱水泡,泡白, 腊肉鲜香菇炒年糕, 板栗烧兔肉, 有生第一次烧兔肉, 在德国餐馆,和川菜馆吃过, 没想到自己做得这么香, 开水先川过, 用了Costco买的熟的板栗, 照烧三文鱼, 海鲜砂锅, 用了买的 Swanson seafood broth 高汤, 茨菇排骨汤, , 甜点是桂花八宝饭, 没来得及拍, 跟上次的一样,

[suezi-q]

回复 '罗雪七' 的评论 : 谢谢你喜欢, 照烧三文鱼很简单, 把三文鱼用厨用纸吸干水份, 刷上买的照烧酱和油, 用烤箱的上火,broil 档烤约10分钟, 再刷上一层酱,就好了.

[徒步走天涯]

小宴如此,大宴得什么样啊？

[罗雪七]

每道菜都很喜欢！！！想学照烧三文鱼的具体做法，谢谢啦。