GoBucks!

政治,美食,旅游,环境
个人资料
GoBucks! (热门博主)
  • 博客访问:
正文

繁花中的上海真实吗?

(2024-01-27 13:53:12) 下一个

没时间看完《繁花》,只看了浓缩版,似乎很假,很假。不能说是因为说本地话就喊赞,这是因为国内本地话的电视剧,电影,太少了。偶尔出现了一部,人们会感到新奇。我记得小的时候,我住的南方某地方的文艺人员把某抗日电影配上了本地话,吸引了不少人去看,要买到票还不容易。

首先说的是黄河路。不清楚的还以为是香港,大概导演搞错了吧。我八十年代末离开广州的,还从来没见过有那么多的霓虹灯。上海我去过几次,都是在80年代。那个时候,广州已经有不少新建筑了。听不少上海同事抱怨,说中央只顾深圳,根本不管上海,弄的一塌糊涂。 那个在徐家汇的单位建了一栋新楼,大概有十多层左右,几乎是最高的,能一览无余整个上海。

去过同学家,还都是老房子。在上海的时候,去过几个同学家里做客,都是老房子,很挤,光线不好,很黑。其实当时的广州也差不多,单位有新房子,老城区都是解放前建的。 我们是第一天晚上到的上海。黑乎乎的,从火车站坐车到了徐家汇。单位的招待所居然不让我们住,说会议是明天开始,今天不能入住。没办法,人生地不熟,只好住附近的一个旅馆里。这是我这辈子住的最差的旅馆。首先是十几个人住一间房,到处有人吸烟,很冷。被褥都很脏,从来没洗过,睡觉也不敢脱衣服,让我印象很深,很深。 一大早就被刷马桶的声音吵醒了。开始不知道什么声音,走出去看才知道是有人在刷马桶。 

旅馆没有早餐,其实也没有指望。到徐家汇的街头去吃。记得吃了阳春面,人很多,是在外面吃的。吃完早餐后立刻搬家住单位的招待所,条件是天地之差,但没有单人浴室。来自南方的一天不洗澡就浑身不舒服,立刻打来热水,简单地洗了个澡。单位跟外面就是不一样。要是在外面吃住,肯定超标,不能报销。 

这次出差开会真是不顺。回去还买不到火车票。这个单位真是人情冷漠。帮买个火车票有这么难吗?但似乎很多单位都这样。来上海的人太多了,南京路上到处都是人。去上海的都要去南京路买东西,做衣服。我买了件西服,手工非常好。过去的洋服店都这样。我亲戚解放前就是开洋服店的,家里还有很多洋服,没人穿。他们听到我上大学,马上送了我好多件,在大学里穿,很吸引眼球。:)

买不到火车票,但居然能买到汽车票,是到杭州的。我们打听到了,从杭州有直达广州的火车,这样买票稍微容易一些,可以坐卧铺,顺便还可以玩玩,还从来没去过这个天堂城市。倒霉的是,客车开出上海市区后就死火了。司机不会修车,让大家自理。没办法,寒冷的冬天,荒郊野外,只能拦车了。一部大卡车把我们带到嘉兴火车站,一路上寒风刺骨。到了火车站,里面又是不少人,已经是半夜了。半夜也有火车到杭州,而且是满当当的,靠硬挤才能上去,还只能站在厕所里,也是头一次。 

说到《繁华》中的炒河粉,居然用的是平底锅,这还是头一次见到。这样炒出来的河粉会好吃吗?肯定不会,这可能是捞粉,不会有镬气的,需要用铁锅才行。 现在的米粉跟过去的不一样,添加了不少东西,比如淀粉,这样比较劲道,根本吃不出过去的味道,我不大喜欢。 

除了《繁华》,还有很多关于上海的都市片。除了几个地标以外,似乎跟是否是上海没啥关系。现在的大城市都差不多。公寓几乎是千篇一律的设计,在摄影棚里拍就行了。 老广过去在上海还是有很大的影响,现在恐怕不多了。 连广州都变了,上海能不变吗?要是没有深圳挡住,香港恐怕也不会是现在这个样子。

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (30)
评论
Rosaline 回复 悄悄话 那时候在周末傍晚淮海中路散步的美丽女孩,斯文男生,远远超过繁花中的男女演员。我记得有年情人节,我去国泰看电影,满街的年青人,男生拿着红玫瑰。记得一对白发夫妻,文质彬彬,衣着讲究气质优雅,挽着臂,在穿流不息的年轻人中徐徐漫步,享受着一起的时光。弄得我走在后面,都不好意思快步超过
玫瑰本来是玫瑰 回复 悄悄话 作者的逻辑就是:你没见识过的,就一定不存在!其实90年代的暗流涌动的繁华和奢侈反而是现在都不能比的,现在一切都平民化可视化,老百姓没见过至少也在电视上戏剧上看过,所以有一种见识过的错觉!90年代资讯没那么发达,大部分老百姓做做吃吃,没有参与到灯红酒绿的生活中去,更何况当时不在上海的其他地方的人?当时上海已经有资本涌入,台商港商大小老板驻华公司和国内部分体制内的人士每天穿梭在各五星酒店黄河路,一掷千金吃顿饭很常见,奢靡程度远甩如今规范化的信息交流时代。其实剧中的演员还没有演出那种老强调新富贵味道,都带着如今速食化繁华时代的轻飘的理解,那时候有钱人真是有钱人的气质,惊鸿间一瞥的美人也真的都是美人们,也比较少见现在到处暴发户整容女的一副土爆腔。所以,说到底,过去也许没有繁华到天,但是对比现在的一切,那真的称得上是“繁华”。
Rosaline 回复 悄悄话 那时希尔顿西歺自助好像不太贵,只要不叫酒水。品种繁多极为丰富,好像是英国公司给全体实验人员请客。
Rosaline 回复 悄悄话 对,我几乎每天路过喜来登酒店门口,买这家的面包。那时喜来登的中歺馆一碗馄饨就差不多100元。许多学术会议在那里
Rosaline 回复 悄悄话 90年代初,徐家汇的东方商厦修好了,有波特曼,新老锦江,花园饭店,瑞金饭店、希尔顿的西式自助歺有大块的烤牛奶,生三文鱼,许多酒店里的歺厅菜品很好,还有思南路,瑞金路,南昌路等深巷里藏着很多精致的本帮菜歺馆…还有美食林,可以从一楼吃到三楼的包厢…
灵动的双子 回复 悄悄话 80年代末上海的华亭喜来登酒店就在徐家汇附近,希尔顿,锦沧文华,波特曼,日本花园酒店哪个不比广州的白天鹅好?延安东路上的香格里拉餐厅也是当时新兴高级粤菜餐厅。黄河路在90年代满街的霓虹灯。不能因为你没见到这些就以为不存在了。
GoBucks! 回复 悄悄话 回复 '湾区范儿' 的评论 : 你说的是90年代以后的事了。
GoBucks! 回复 悄悄话 回复 'chaoniangao' 的评论 : 哈哈,非常同意。
湾区范儿 回复 悄悄话 80年代和90年代是上海浦西发展最快的时代,一个街区可能三个月到半年内就有新建筑完工,新商场开业,新地铁通行。博主看到的有点一叶障目了。
chaoniangao 回复 悄悄话 表象并不重要,这个剧确实看不下去。大牌导演敷衍明星打酱油,投入都付了人工费。没有创作,故事一眼看穿到底,用老歌老景物勾勾人的腮帮子,那观众当傻子,无聊透顶
GoBucks! 回复 悄悄话 回复 'diaoerlang' 的评论 : 谢谢介绍。 大排档讲究实惠,好吃,否则没有回头客。摆盘是次要的。 不好的地方是不够卫生,环境比较差。 在广州,曾经有过民办的酒楼,跟解放前差不多,就是太闹,太乱,甚至可以把鸟笼带进去饮茶的都有。对于市民来说,在酒店吃饭,尤其是外资的,太安静,太拘束,感觉不好,性价比超低。
GoBucks! 回复 悄悄话 回复 'dancing_今宵' 的评论 : 感觉人物很多,剧情比较乱。对于上了年纪的,记忆力不大好的是个挑战。 :)
GoBucks! 回复 悄悄话 回复 'goingplace' 的评论 : 也有不少好的一面。我去过新开张的游乐园,第一次坐过山车,刺激,好像是国内第一个?广州的越秀有一个小的,没啥感觉。
GoBucks! 回复 悄悄话 回复 'ilovefriday' 的评论 : 90年代后没去过上海。
GoBucks! 回复 悄悄话 回复 'SHGNYC' 的评论 : 有可能。档次高的场合更能显示老板的雄厚实力。记得在广州,谁都知道中国大酒店,白天鹅之类的。在那里请客说明非常有实力。
GoBucks! 回复 悄悄话 回复 'Chieftop519' 的评论 : 应该是吧。
GoBucks! 回复 悄悄话 回复 '桃花潭' 的评论 : 我八十年代没听过,只知道南京路和外滩,徐家汇等等。
GoBucks! 回复 悄悄话 回复 '老克勒托尼' 的评论 : 你想说导演没有在上海生活过?:)
GoBucks! 回复 悄悄话 回复 '大号蚂蚁' 的评论 : 胜利者的历史?
GoBucks! 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 南京路和外滩都是过去的业绩,导演是用过去否定现在,革命就是瞎折腾嘛,导演实在是太狡猾了!
diaoerlang 回复 悄悄话 源于生活高于生活嘛:)干炒牛河还是茶餐厅大排档的有镬气,在上海流行应该是改开后跟着港商台胞的避风塘一类进来的,再说回到老广,他们在上海根基很深,应该开埠不久就来了,四大公司都是他们开的,虹口北四川路一带说广东话的更多,新雅利男居是他们打卡热点,几乎家家都有港澳关系,有的远达毛里求斯马达加斯加:)
dancing_今宵 回复 悄悄话 听说“繁花”拍得不错就上网去看,结果一集都没看完,浓缩版看了一会儿也看不下去了,演员的咋咋呼呼的,太夸张,那满街的霓虹招牌感觉就是香港夜市,很不上海。这部剧比“我的前半生”差很多。
90年代去过大上海,感觉除了外滩还有些情调,因为电影里多次看到过觉得高大上,其他的地方不敢恭维,绝大多市市民的生活水平不高。二十年后又到上海,高楼林立,气度不凡,但国内其他地方发展也很快,没有了那种惊艳的感觉了。90年代北京也去过,感觉差不多,除了几个著名景点,其他的地方乏善可陈,胡同里公厕的臭味能传出二三十米开外。一般市民和干服务行业的人素质底下,感觉不好,后来多次去过北京,进步挺大。

那个年代在中国的任何城市,好的地方和素质高的市民都不会超过10%,不具备代表性
goingplace 回复 悄悄话 不知你当年去了哪里?但听你的经历像是上海差的一面。
ilovefriday 回复 悄悄话 应该说黄河路是90年代末开始繁花起来的,到处霓虹灯闪烁。
SHGNYC 回复 悄悄话 只能作者打交道的人的档次都不高,90年代好的地方,《繁花》都没讲到,上海商城用餐高档的餐厅大多数都在那些高档酒店里,像是波特曼酒店,对面锦沧文华、老锦江的食街,优雅的地方比如“丁香花园”。本人九十年代初去过汉城和香港可以疏散比较高档的餐厅或者娱乐场所,比如香港的大富豪夜总会,没有感觉比当时的上海好很多。当然,上海的大多数普通老百姓的生活是还是非常艰辛的。
Chieftop519 回复 悄悄话 挺真实地反应出了90年代初上海做生意的阶层生活场景。
桃花潭 回复 悄悄话
九十年代黄河路挺繁华,都是餐厅
老克勒托尼 回复 悄悄话 艺术就是在似与不似之间。世上有几个人懂上海或上海人?除了菲几天地,其它人不就是巴子吗!
大号蚂蚁 回复 悄悄话 中国没有历史
菲儿天地 回复 悄悄话 黄河路稍微夸张一点。但90年代上海热闹的地方还是不少的。南京路,外滩都很亮的,哈哈哈:)
登录后才可评论.