上海餐馆中秋饭，各款十几种月饼，自己做茶香熏鸭

这是BING 的今天首页： 中秋节的南京，想起了我们去的夫子庙，很想亲眼看一下秦淮河上的月亮。。。




中秋节花絮

 

过节了，真是好热闹，教会有一大堆搞活动买来的月饼，自己竟然忘记照了，看那些年轻的学生在那里开心地吃，心里觉得挺安慰的，每逢佳节倍思亲，希望教会可以成为他们海外的一个大家。

正好看见几个美国教会的老美站在一旁站着看大家吃，我就过去招呼他们，大月饼切成了四份，以为他们会像我们一样地拿一片，没想到一个人就拿了四片，把大月饼当成了美国的cookie，我问他们味道怎么样，他们说和甜点一样，就是不太甜，怪不得要多拿。：）

周六是当地中国学生的中秋庆祝活动，也是好多的食物和月饼，今年天气不是太好，没有拍照片，也没有和他们一起劲舞，呵呵。喜欢看她们穿成一色的黑衣跳街舞，hiphop，现代感十足，街舞我不会，hiphop到是跟女儿学了一些，就是放开了使劲地舞，和我们哪个时候跳迪斯科那样，不过hiphopm没有迪斯科那么的狂野，更讲究一点旋律，跳起来要有点拽，有点范。。。。。


今天又和朋友一起吃饭，包月饼，看晚霞，赏月，嗯，看看能不能拍下来。


在纽约时，老爸一直追踪我的脚步，从撞车到和哥哥见面。他一个劲地问我，什么时候和你哥碰面啊？直到我寄了张和哥哥他们的合影，他才罢休。

现在轮到我追他了，问他和表哥表嫂的中秋饭吃得咋样了，送几张照片来看看？人家说上海的饭店都挤满了，生意好锝不得了，连照片都忘记照了，切。最后网上给我拿了几张来。很感恩表哥表嫂对老爸老妈的关照！

老爸部里办事处给他送来了上海杏花楼和北京稻香村的月饼，他也挺开心，说明手下的人还记得他：）

老爸和表哥他们是在上海一个本帮菜的保罗餐馆吃的饭：
 

菜单：

 

猪腰，糖藕，囱水拼盆，马来头，菌姑，虾仁，鳝丝，昌鱼，瑞士牛排，生煎，甜点。

 

囱水拼盆

 

 

马来头

 

桂花糖藕

水晶虾仁

 

 

鳝丝

 

 

昌鱼
 

 

瑞士牛排

 

菌菇

 

 

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为了感谢城里的各位朋友们，除了自己做的，我在纽约还定了好多月饼给大家，今天还做了一只熏鸭，一起送上，跟王妃一样，来个月亮代表我的心吧,哈哈哈。

 

 

做的百果玫瑰苏式月饼，里面放了很多nuts和松仁蜂蜜，好吃，一会加配方

 

还是用的闲暇食光的皮
 

 

原料：
 
低筋面粉300g，
盐2g，
白糖30g，
植物油90g，
水140g


油酥面原料：
 
低筋面粉220g，
玉米淀粉40g，
植物油105g，
 

 

玫瑰酥馅料：

用小火炒香核桃仁，松子仁，芝麻等你喜欢的坚果，放塑料口袋里压碎，这样东西不会跑出去，糯米粉炒熟，加蜂蜜一起混合成小球，我还放了玫瑰酱，非常香。
 

 

 

 

 

小朋友一起做的各种月饼，记住都是做的，包装纸哪里的？从中国搬来的，厉害不？：0
 

这是纽约带回来的，70美元，这里也有买的，一样价钱，早知道不带了，飞机怪麻烦的。
 

 

 

这是法拉盛的烘焙店，什么口味的都有，我在那里吃太多了。

 

 

大家随便拿：）


 

 

 

 

那里真是热闹，啥都有，就是肚子不够，光网红的奶茶就好多种，像在中国一样天天排长队。


今天无论是沙发还是板凳，无论是穿越的还是排队的，一律请大家喝这个好茶，朋友送的，说是3000人民币一盒，反正我自己不会去买。

 

 

 

  





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最后给大家上一个今天自己今天做的熏鸭，配方如下，味道很不错，回来后还没好好做饭呢。

腌料：水要淹没鸭， 八角 3个， 香叶4片，花椒1汤匙， 桂皮1根， 盐 3 汤匙。

将腌料烧开， 加于1500毫升水。整鸭洗净擦干，将鸭与煮好的腌料放入大锅里，大火烧开后，去浮沫，改小火。

中小火煮10多分种， 盖上盖，焖50分钟左右， 凉后加500盐水毫升，放入冰箱，腌8小时以上.

将整鸭取出， 均匀地抹擦调味料：花椒粉，辣椒粉一点点，蒜末。

将熏料压碎混匀放在烤盘下面：

熏料：大米、面、粗砂糖、茶叶 （1：1：1：1）。

烤火鸡架上放整鸭，将铝纸封好，做到密不透风。放入400 F烤箱 ，2——2.5小时。

取出，切块装盘，样子不是太好看，但味道不错，有熏鸭的香气，又不油腻。

 
 

现在还是彩霞满天，一会看看能不能照一轮圆月出来




结果没有看见月亮，放一张去年的







祝大家中秋快乐，阖家幸福，团圆！

 

 

[菲儿天地]

回复 '清漪园' 的评论 : 谢谢园姐喜欢，还做了鸭子请你一起吃，春节快乐！：）

[多伦多橄榄树]

新帖，你哥哥也开始植牙了，我表嫂也开始了，要爱护牙齿哦。菜漂亮！

[清漪园]

喜欢菲儿的新头像，无以伦比的美人美景，比喜欢月饼还喜欢！菲儿中秋快乐！

[菲儿天地]

回复 '唐西' 的评论 : 哈哈哈，唐西你一人双簧啊，东老乡睡觉去了，不知道是哪首歌？：）

[菲儿天地]

回复 '花甲老翁' 的评论 : 谢谢老翁，节日快乐！

[菲儿天地]

回复 'Blue-Crab' 的评论 :等感恩节看看有没有sale 的熏炉。你解释的又是一道川菜，腌、熏、蒸、炸，程序太繁复。：）回头请你吃正宗的川菜，这次去了家东北馆，没开门。

[Blue-Crab]

回复 '晓青' 的评论 : 黄花菜都凉了， 哈哈哈

[多伦多橄榄树]

新帖，心痛，就生不如死！

[唐西]

回复 '东裕德' 的评论 :
中秋节快乐，看着菲儿的精彩美食帖养眼过瘾!另外时差因素俺得好好研究菲儿的开关门时间，我看你的帖多数是关门时间。哈哈……
。。。。。。。
这是杜绝小三的最好的办法？

请听一首歌的改编：
敲敲博你在不在
有人说你没回来
满场菲迷为你开
你为什么误时采
。。。。。。
美丽的菲儿人人爱
博文充满了情和爱
读不读我就看你自己
。。。。。。。
谁的歌？

[晓青]

新帖沙发！跟着菲儿文化之旅！

[花甲老翁]

菲兒,中秋節快樂,美酒佳餚樂融融.

[Blue-Crab]

菲儿这次去纽约完了不少好地方，期待更多的纽约行故事。自己做个熏炉？ 你那里反正有地方。

[菲儿天地]

回复 'Blue-Crab' 的评论 : 谢谢蓝蟹，看样子要让你失望，我没有熏炉，水平也有限，最多做这样简易的来骗骗野人头：）

[菲儿天地]

回复 '东裕德' 的评论 : 对不住老乡，有时关门，呵呵呵。节日快乐！

[菲儿天地]

回复 'haoduowenti' 的评论 : 谢谢，图片拍得不太好。 我对他不熟悉呢，谢谢分享，节日快乐！

[菲儿天地]

回复 '无法弄' 的评论 : 啊，你也熬得住，哈哈哈。

[菲儿天地]

回复 'mayflower98' 的评论 : 谢谢五月花，节日快乐！

[菲儿天地]

回复 '雅佳园' 的评论 : 多拿几个，节日快乐亲！

[菲儿天地]

回复 '思韵如蓝' 的评论 : 也祝亲爱的思韵节日快乐幸福！

[菲儿天地]

回复 'xiaxi' 的评论 : 节日快乐，你家菜也好多啊！：）

[菲儿天地]

回复 'momo_sharon' 的评论 : 样子不好，味道很好，默默请，给你大腿，节日快乐！

[菲儿天地]

回复 '波城冬日' 的评论 : 好啊，冬日家吃的太多了！：）

[菲儿天地]

回复 'mymover' 的评论 : 谢谢鼓励，节日快乐，问好！：）

[菲儿天地]

回复 '康赛欧' 的评论 : 谢谢小康，她们都是大明星，我就是烧饭婆一个，我和她们也不太像，也不是圆脸，可是一照出来，怎么就这么圆尼，呵呵呵。：）

[菲儿天地]

回复 'Rolfemom' 的评论 : R妈，你多拿一点，每样都拿一些，我也是在纽约就想到你了，呵呵呵。不好意思啊，有时不开门，祝你阖家节日快乐幸福！

[菲儿天地]

回复 'cxyz' 的评论 : 节日快乐小c!

[菲儿天地]

回复 '田野maomao' 的评论 : 节日快乐亲！

[菲儿天地]

回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 多谢杜鹃，节日快乐！

[菲儿天地]

回复 '田野maomao' 的评论 : 哎呀，真是的，寄还来得及吗？：0

[菲儿天地]

回复 'zhiyan' 的评论 : 一会去看看：0

[菲儿天地]

回复 'zhiyan' 的评论 : 谢谢子燕，节日快乐！

[菲儿天地]

回复 '小溪姐姐' 的评论 : 小溪，那些菜和老爸在上海吃的，呵呵呵。不过，上次倒是有做100多个花卷和别的不少菜给学生，大家都是这样做的，也是应该的，谢谢小溪鼓励。也祝你中秋快乐幸福！

[东裕德]

中秋节快乐，看着菲儿的精彩美食帖养眼过瘾!另外时差因素俺得好好研究菲儿的开关门时间，我看你的帖多数是关门时间。哈哈……

[haoduowenti]

赞！菲儿的贴都是精品。

真可惜保罗的老板走了，十分简朴的一个人，从来不舍得把钱花自己身上。

[无法弄]

这么多啊，真好。我有10几年没吃月饼了，今年吃了自己做的，反正比外面的好吃，就是样子不好看，呵呵

[mayflower98]

好美的图片，大饱眼福。中秋快乐！

[雅佳园]

中秋快乐！

看上了菲儿的自制月饼 ：）

[思韵如蓝]

亲爱的菲儿中秋快乐，阖家幸福!

[xiaxi]

这么多吃的，中秋快乐！

[momo_sharon]

这么多好吃的，好幸福的中秋！那只鸭子看着特棒，好想吃。菲儿中秋快乐！

[康赛欧]

再说一句，你那些服装秀我看了，好像无法留言，就留到这里。很生活化，没有摆拍。衣服很与时俱进，就是脸看不清楚，不过，我认为一个网友说的不错，估计你长的真有些象邓丽君，最起码脸型很象。

[波城冬日]

最想吃鳝丝， 其它美食我高风亮节，哈哈！

[mymover]

喜欢这悠悠到来的意境，片片更诱人，祝阖家中秋节快乐！健康常在！

[Rolfemom]

祝美丽的菲儿和全家中秋节快乐。 我就不客气了， 品尝你所有的美食。 呵呵呵。太谢谢了。 昨天过来看过几趟， 菲儿都忙着呢。 菲儿， 节日后见! :-)

[Blue-Crab]

谢谢菲儿让我感受到上海的中秋！ 希望明年中秋能看到菲儿做“樟茶鸭”，“茶香熏鸭”只是马马虎虎“骗骗野人头”，对菲儿我得高标准严要求。

[cxyz]

菲儿中秋快乐

[田野maomao]

菲儿及全家全家中秋快乐!

[杜鹃盛开]

大贴啊! 菲美人中秋快乐!

[田野maomao]

亲，我使劲地拿呀拿，就是到不了嘴里，好馋呢！

[zhiyan]

喜欢你的晚霞图，配子乔的文章。

[zhiyan]

太多好吃的了。菲儿中秋快乐。合家欢乐！

[小溪姐姐]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 看到菲儿为教会作了这么多好吃的家乡菜，熏鸭，月饼，真是辛苦了。你的善良和无私付出，让那些来美留学的学生们吃得开开心心，感到了家的温暖。真要给你100个赞。也祝菲儿和家人中秋快乐，阖家幸福美满！

[菲儿天地]

回复 'Alabama' 的评论 : 在我这遥控先吃一下，回头再去买个意思一下吧，节日快乐！：）

[菲儿天地]

回复 '风车轻舞郁金香' 的评论 : 问好郁金香，老爸也有些另外亲戚朋友送的，老部下送的让他感觉不错，人家还记得他。：）

鸭子味道不错。节日快乐！

[Alabama]

中秋快乐！ 我还没有吃到月饼呢！ 好谗！

[风车轻舞郁金香]

中秋快乐！
我爸妈说家里月饼成灾了，他们正四处送人呢。我对月饼没啥兴趣，这只熏鸭我欢喜的
保罗餐厅名头大得很，不过我没有吃过。

[菲儿天地]

回复 '吃出健康' 的评论 : 健康多吃一点，这茶是不是有点过头啊，我也没喝出太特别出来，呵呵呵，节日快乐！

[吃出健康]

菲儿今天上了这么吃的，太诱人了，先吃块月饼，再喝杯昂贵的红茶。祝菲儿中秋节快乐！

[菲儿天地]

回复 '穿高跟鞋的猫' 的评论 : 亲戚猫，中秋节快乐！：0

[穿高跟鞋的猫]

中秋节快乐！

[菲儿天地]

回复 '每天一讲' 的评论 : 一讲好，正要去你家给你送月饼呢，节日快乐，呵呵呵。

[菲儿天地]

回复 '富春江南' 的评论 : 大咖不敢当，尤其今天的帖子，比较”粗制滥造“，谢谢富春江南捧场，我们一起庆祝，节日快乐，问好！：）

[每天一讲]

海上生明月，天涯共此时。

菲儿中秋快乐。

不能多看你的贴子，否则食欲又要上来了：）

[菲儿天地]

回复 '康赛欧' 的评论 : 小康随便吃，呵呵呵，节日快乐！

[菲儿天地]

回复 '明思念' 的评论 : 多谢明老乡，羡慕连连回家见亲人了，也代表大家祝你中秋佳节快乐如意！

[菲儿天地]

回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 暖冬一起来吃，一起庆祝：）

[菲儿天地]

回复 '百荷玫' 的评论 : 音乐家来了，听你的音乐，吃我的东西，一起赏月，呵呵呵，节日快乐！：）

[富春江南]

看来文学城美食大咖不少，以后多来文学城。谢谢菲尔，佳节愉快！

[康赛欧]

好吃的真多！你这里过节真热闹啊，节日快乐！

[明思念]

祝你也祝大家中秋快乐 !! :-))

[暖冬cool夏]

菲儿中秋快乐！

[百荷玫]

到菲儿这里来饱眼福, 中秋快乐! :)~~

[菲儿天地]

回复 'spot321' 的评论 : 多谢点点，好多是纽约带来的，哈哈哈，节日快乐！

[spot321]

月饼品种太多了，都吃不过来了。~~ 祝中秋节阖家愉快！

[菲儿天地]

回复 '水沫' 的评论 : 不过月饼是他照的：）

[菲儿天地]

回复 '水沫' 的评论 : 沫沫节日快乐，我爸不会照相，图片是网上的：）

[水沫]

菲儿这儿总是这么丰盛，你爸爸摄影也很赞呢，中秋快乐~

[菲儿天地]

回复 'wuliwa' 的评论 : 节日快乐，开心起来：）

[菲儿天地]

回复 'wuliwa' 的评论 : 屋里哇啦，图片基本都是手机，不好看呢，味道应该不错，想看你写的毛笔字呢，还有文！：）

[wuliwa]

中秋快乐！吃的好看极了！味道一定也超级好！

[wuliwa]

中秋快乐！吃的好看极了！味道一定也超级好！

[菲儿天地]

回复 '硅谷2590' 的评论 : 看见了，做得太漂亮了，还有冰皮的，太能干了！：）

[菲儿天地]

回复 '硅谷2590' 的评论 : ；老乡好，好久不见，上次表哥也请我去过那里，好像也吃了小牛排，不错。你做东西都做得好，回头给我看看，中秋快乐！

[硅谷2590]

保罗的瑞士牛排很嫩，你的熏鸭太赞了！我这两天做鲜肉月饼都是看你的配方。祝中秋佳节快乐！

[菲儿天地]

回复 '土豆-禾苗' 的评论 : 一起哈皮！：）

[菲儿天地]

回复 '乔宁' 的评论 : 原来是王妃钦定的呀，哈哈哈，和王妃一起吃吃吃！

[菲儿天地]

回复 '晓青' 的评论 : 一起看，一起吃！：）

[菲儿天地]

回复 'ARooibosTea' 的评论 : 好的，有问题悄悄话我，节日快乐！

[菲儿天地]

回复 '越live越精彩' 的评论 : 多谢精彩，谢谢你惦记，你离中国近，回去方便，祝你们阖家中秋快乐幸福！

[菲儿天地]

回复 'joycewu12' 的评论 : 是啊，是啊，乡巴佬进城，看啥都好吃！我们在法拉盛住了一晚Hyatt, 出门就都是店，像回到了中国一样。这家Tous les Jours 的美心货不全，我想要的其它两种都没有，我也记得你去年说这款，今年本来还想尝尝别的美心的。我觉得这款还行，也没觉得不得了好处，不太值：）

[菲儿天地]

回复 '风清fq' 的评论 : 谢谢风清，那不成了二流子了吗，哈哈哈。他照风景不错，人物，肖像不行！ 节日快乐风清！

[菲儿天地]

回复 '碧蓝天' 的评论 : 蓝天是在欧洲还是香港，节日快乐！

[菲儿天地]

回复 '艾粉' 的评论 : 呵呵，艾粉节日快乐！）

[菲儿天地]

回复 'yy56' 的评论 : 谢谢yy, 节日快乐！

[菲儿天地]

回复 'ziqiao123' 的评论 : 子乔随便吃，祝子乔阖家节日快乐！

[菲儿天地]

回复 '五湖以北' 的评论 : 多谢五湖，节日快乐！

[菲儿天地]

回复 '铃兰听风' 的评论 : 多谢铃兰，节日快乐！

[铃兰听风]

祝菲儿和家人中秋快乐, 如意安康.

[五湖以北]

菲儿中秋快乐！

[ziqiao123]

先不客气地吃了，祝菲儿中秋节快乐！

[yy56]

太丰富了！中秋节快乐！

[艾粉]

这才对吗。节日快乐

[碧蓝天]

大晚上的看了，肚子咕咕叫! 羡慕嫉妒恨呐～～ 俺含着眼泪睡去了 :)
菲儿: 中秋快乐!

[ARooibosTea]

回复 '晓青' 的评论 : +1 跟着看：）馋呀，茶儿是绝对的懒蛋，不过香酥丫要学做了。

[风清fq]

菲儿，你那美人片片的贴子一直关门，我只能将留言放这儿了。你LG的摄影技巧真不错，我最喜欢的第一张，很有神韵，动感全该他给拍出来了（那晃动着的拖鞋）

[joycewu12]

哈哈。来一次纽约，肚子装不下吧，特别是在法拉盛……
去年我买过美心的流心月饼，今年不买了流心，买美心的莲蓉蛋黄月饼。我看到超市里美心的还有一款要美金90多：太贵了……

[越live越精彩]

好久好久没有来看菲儿了，今天是中秋节，心里一直惦记着你，就过来给你送上祝福，祝你和家人阖家团圆，幸福安康，中秋节快乐！
每一样菜都令人垂涎，最爱吃的是桂花糖藕，希望下次回国从上海转机，再去过把瘾。

[晓青]

哇，看晚会，吃美食！

[乔宁]

王妃钦定的文城中秋，大吃三天！
菲儿的月亮船，月饼，本帮菜，薰鸭。。。管不住嘴的别错过啦！

[土豆-禾苗]

middle fall jie fast happy,:))

[菲儿天地]

回复 '寒一凡' 的评论 : 谢谢一凡，节日快乐！

[寒一凡]

板凳！菲儿中秋节快乐！：）

[菲儿天地]

晓青，伦敦，王妃，松松，水鸟，艾粉，君子一起坐大沙发，喝高级茶！：）

[菲儿天地]

艾粉 2018-09-23 23:11:52

关了一道门，开了一扇窗




北美君子 2018-09-23 21:04:18

菲儿手巧，厨艺高超，全家的福气（smile face，说的是你上一篇博客)。
祝菲儿阖家中秋花好月圆！




南山松 2018-09-23 19:20:04

到菲儿家吃多种多样的月饼：）
祝中秋快乐！



南岛水鸟 2018-09-23 18:00:56

菲儿只顾和哥哥们吃忘了开门了？还做的十几种月饼和老美分吃 ~~馋啊 ~~ 中秋节快乐!




晓青 2018-09-23 17:08:44

菲儿的日子充满了温馨浪漫，幸福啊！




晓青 2018-09-23 17:03:41

新月饼贴沙发过中秋来了！中秋快乐，菲儿！

[菲儿天地]

回复 '黑贝王妃' 的评论 : 重发一次，昨天发太晚了，今天又改一点，不好意思，王妃节日快乐！

[黑贝王妃]

怎么发了两次呢？再祝中秋！

[菲儿天地]

黑贝王妃 2018-09-24 03:42:07

你这熏鸭比我的歌实惠多了！中秋快乐！

[菲儿天地]

来也匆匆London 2018-09-24 03:04:22

上海人太会吃了，菲儿的申夜食堂让人流连忘返啊，中秋快乐！